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Month: Luglio 2014

Cupcake al doppio cioccolato

| Cup Cake e Muffins, Le ricette

Cupcake al doppio cioccolato

Oggi vi parlo dei cup cake al doppio cioccolato. Questi cup cake sono irresistibili.. uno tira l’altro e devi importi di smettere di mangiarli. Solitamente uso prepararli per la colazione, poi li metto in surgelatore e ogni giorno li scongelo per poi mangiarli insieme ad una bella tazza di latte, in questo modo non si […] Read more…

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Persico panato con cipollina

| Le ricette, Secondi di pesce

Persico panato con cipollina

Persico panato con cipollina Ultimamente mi sono imposta di cucinare più pesce che carne, ma soprattutto per il fatto che, da quando vivo da sola, non ho più la mamma che lo cucina, quindi avevo iniziato a mangiarne di meno e ovviamente non ero abituata a cucinarlo. Dato che non mi piace il pesce surgelato […] Read more…

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Timballetto di spinaci e gamberi gratinati

| Le ricette, Secondi di pesce

Timballetto di spinaci e gamberi gratinati

Qualche settimana fa, avevo voglia di un secondo di pesce ed ho deciso di preparare questi gamberi gratinati accompagnandoli con un tortino di spinaci. La semplicità di questo piatto è incredibile, inoltre è un piatto completo e leggero, perfetto per una cena semplice e gustosa. Pochi ingredienti semplici per un pasto delizioso, senza rinunciare alla […] Read more…

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Crostata al gelo di melone

| Crostate, Ricette siciliane

Crostata al gelo di Melone

Questa crostata ha il sapore dell’estate perché ripiena del Gelo di Melone, una sorta di gelatina di anguria di cui vi ho parlato qualche tempo fa, ma non vi ho mai raccontato come preparare la crostata. Ingredienti per Il gelo di melone:  1 litro di succo di Anguria 70 g di amido di frumento (frumina) 100 […] Read more…

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Pesce spada panato e patate alla menta

| Secondi di pesce

pesce spada panato e patate alla menta

Pesce spada panato e patate alla menta Era qualche giorno che non aggiornavo il blog, in questo periodo tra un impegno e un’altro, mi rendo conto di non aver inserito tutte le ricette che ho preparato e che volevo condividere con voi. Ecco, adesso cercherò di recuperare il tempo perduto. La prima ricetta che vi […] Read more…

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Brioche cioccolato e ciliegie

| Dolci lievitati

Brioche cioccolato e ciliegie

Queste brioche cioccolato e ciliegie sono un’altro esperimento fatto dopo le treccie. Le ciliegie che mi avevano portato erano tante, sarei dovuta partire da li a pochi giorni, quindi mi sono inventata un paio di varianti di brioche e trecce da surgelare e gustare per merenda e colazione. Provate anche voi e non ve ne […] Read more…

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