La settimana scorsa ho trovato a Bormio delle fantastiche tagliatelle fatte con i frutti di bosco, ovviamente per…
I Pizzoccheri valtellinesi, sono un tipo di pasta fatto con il grano saraceno solitamente cotti con la verza…
Questa settimana avevo un radicchio da far finire, ma non avevo voglia di usarlo per un risotto, invece…
Biscotti al farro con gocce di cioccolata Questa settimana ho voluto preparare dei dolci con la farina di…
La settimana scorsa ho potuto provare delle buonissime pere provenienti da agricoltura biodinamica che mi sono arrivate…
La polenta con fonduta ai formaggi e broccoli “L’oro dei poveri, considerato quasi moneta sonante di scambio tra…
Timballetti di Sedano rapa e patate Non avevo mai mangiato il Sedano Rapa, non sapevo bene che gusto…
Mele al forno con crema ciocomela: Tra i meravigliosi prodotti di PortaNatura Ho potuto gustare delle meravigliose mele…
Il Guacamole è una salsa messicana che ha antiche origini Atzeche. L’ingrediente principale di questa deliziosa salsetta è…
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