[banner] La farina di Tumminia o timilia è una farina tipica della Sicilia con cui viene fatto il…
Ultimamente dalle mie parti è scoppiata la mania del pane fatto con la farina di Tumminia (o Timilia),…
News: Da oggi “Il mandorlo in fiore” è su Bloglovin.. se volete rimanere aggiornati cliccate il link in…
Calamari ripieni I calamari ripieni sono da sempre uno dei miei piatti preferiti.. Sono così buoni che potrei…
Il Bitto è un formaggio di latte vaccino intero a pasta cotta. viene prodotto tra giugno e settembre…
[banner] “Amélie cresce in provincia, siamo in Francia. Suo padre è un medico fin troppo originale: visita ogni…
Ho un ricordo di quando ero piccola… a quei tempi ogni tanto mi capitava di guardare qualche film…
Il Bagoss è un formaggio di latte vaccino a pasta compatta. Viene anche chiamato “il grana dei poveri”…
Le origini di questo formaggio si fanno risalire all’anno 1000 L’asiago è un formaggio a pasta semi-cotta La…
L’Appenzeller é un formaggio di latte vaccino a pasta dura. La sua produzione è documentata da circa 700…
Perhaps the oldest and most famous preparation made with this paste is the Martorana Fruit, which was officially…
Coppa diplomatica al limoncello e budino al cioccolato A capodanno ho voluto provare a preparare una torta con…
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