Chi, come me, è di buona forchetta 😀 ed ama assaggiare e gustare le pietanze che prepara, deve prestare molta attenzione a ciò che mangia, perchè se non ci si pone dei limiti purtroppo si è destinati all’obesità. E’ fondamentale seguire una corretta alimentazione!! Quindi se si cucina nella maniera giusta e con piccoli accorgimenti, mangiare non può che essere sinonimo di salute, gusto e piacere!!!! E’ sufficiente non esagerare con i condimenti troppo grassi, non esagerare con le quantità e soprattutto variare. Bisogna mangiare tutto, carne, pesce e tanta frutta e verdura. Usare le spezie, ad esempio, aiuta molto ad insaporire le pietanze, riducendo così l’uso del sale, e molte di loro svolgono precise funzioni utili al nostro organismo.
Ricette light
Di seguito trovate un elenco di ricette light, dall’antipasto al dolce, di ottimo gusto.
- Carote al curry in padella
- Casarecce carciofi olive e capperi
- Ciambella all’acqua soffice
- Ciambella pere e cioccolato
- Contorno con carciofi saltati in padella
- Contorno di zucca light
- Crostata senza burro con ricotta e cioccolato
- Finocchi gratinati dal cuore filante
- Finocchi in padella saporiti
- Fiori di zucchina ripieni al forno
- Gamberi al forno con aglio e prezzemolo
- Hamburger vegetariani
- Insalata di filetti di sgombro
- Lasagne zucchine e gamberetti
- Linguine agli scampi
- Maltagliati funghi e rucola
- Melanzane pomodorini e primo sale
- Merluzzo al forno
- Pasta risottata zucca e pancetta
- Penne zucchine e salmone
- Pennette con filetti di triglie
- Persico al forno arrotolato
- Platessa croccante
- Platessa in crosta di zucchine
- Pollo al papiro speziato
- Polpette di carne e zucchine
- Reginette pesto e pomodorini
- Riso spinaci e prosciutto
- Risotto agli asparagi selvatici
- Risotto ai funghi cardoncelli
- Risotto ai peperoni
- Risotto asparagi e gamberetti
- Risotto carciofi e gamberetti
- Risotto zucchine e gamberetti
- Rotoli di melanzane al forno
- Rotolini zucchine e philadelphia
- Salmone limone e pepe rosa
- Spinaci piccanti con speck- contorno saporito
- Straccetti rucola e pomodoro
- Strozzapreti melanzane e pomodorini
- Tortino di zucchine e prosciutto gratinato
- Vellutata di zucca
- Zucchine ripiene di tonno leggere
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