Calzoni o panzerotti al forno. Ricetta veloce, sofficissima e collaudata! C’è chi li chiama calzoni.. chi li chiama panzerotti o pidoni.. il nome cambia da regione a regione ma la… [Continua a Leggere]
Risotto zucca speck e taleggio
La zucca è un ingrediente molo versatile e dal gusto dolce e autunnale!
Le ricette da poter realizzare sono praticamente.. infinite!
Ecco un risotto dal gusto ben bilanciato, con il gusto affumicato e gustoso dello speck in contrasto con la dolcezza inconfondibile della zucca!
Mandorle caramellate
Le mandorle caramellate sono uno snack gustoso e dolce dalla bontà tradizionale! Ricetta facilissima veloce e collaudata, ideale anche per il Natale 🎄
Verdure in agrodolce al forno
Le verdure sono un contorno gustoso ma leggero, che ci permette di scatenare la fantasia per accontentare tutti!
Ecco una ricetta di verdure in agrodolce, ideale anche per un invito a cena con ospiti vegetariani e buon guastai.
Torta rovesciata all’ananas, senza latte
Con l’estate la voglia di un dolce fresco estivo e solare è immancabile! Ecco una gustosa torta all’ananas, semplice e freschissima!
Gelato al caffè (Coppa del nonno ma senza gelatiera!)
Quando arriva il caldo e gli amici, la risposta è sempre un buon gelato! Ecco la ricetta del gelato al caffè che potrete preparare anche senza il robot gelatiera. Facilissima da preparare, successo e gusto garantiti!
Novità: porta la ricetta sempre con te
Hai visto la ricetta al pc e vuoi averla in cucina con te? Arriva il QR code! Scansiona, trasmetti, cucina! Per aprirla dal tuo smartphone mentre cucini!
Trecce con gocce di cioccolato: colazione soffice e golosa!
Le trecce con le gocce di cioccolato sono delle stupende brioches, ideali per una colazione gustosa e sofficissima., da poter personalizzare con gocce cioccolato o scaglie di mandorle!|
Torta salata con verdure, ricetta originale, low cost e vegetariana!
Preparare la torta salata alle verdure è tutt’altro che difficile, e il risultato sarà una gustosa soluzione, low cost, adatta anche come idea svuota-frigo, perfetta per un party con buffet se tagliato a cubi monoporzione!
Peperoni ammollicati, contorno sfizioso primaverile
I peperoni ammollicati sono uno splendido contorno, colorato, sfizioso, tradizionale e super gustoso!
Polpette di ricotta e spinaci
Le polpette.. quello stupendo bocconcino effetto ciliegia che continui e… ops! Sono finite!
Polpette ricotta e spinaci: soluzione vegetariana e gustosa, goloso secondo piatto anche per i più piccoli, ma anche finger food ideale per un buffet tra amici.
Polpettone della nonna
Il polpettone della nonna è un gustoso secondo di carne, farcito con una frittatina, formaggio e (volendo) anche delle verdure saporite.
Torta con crema di ricotta e amarene
Torta con crema di ricotta e amarene
La torta con crema di ricotta e confettura di amarene è un dolce a base di Pan di Spagna, farcito con golosa ricotta aromatizzata e lavorata e confettura di amarene (va bene anche quella di lamponi!). La torta con crema di ricotta e amarena è anche la soluzione ideale per una torta di compleanno dal gusto delicato e raffinato, e senza l’impiego di burro!
Castagnole alla ricotta
Le castagnole alla ricotta sono un dolce tipico del periodo del Carnevale: sono le classiche castagnole fritte, al gusto di limone, ma con l’aggiunta di ricotta, che le renderà soffici e delicate.
Torta con ricotta e cioccolato
La torta con ricotta e cioccolato è un dolce delicato, con una morbida pasta frolla che abbraccia soffice ricotta, cioccolato fondente fuso e golose gocce di cioccolato.
Danubio salato
Il danubio è un morbidissimo pan brioches, che esiste anche in versione dolce con ripieno di Nutella o marmellata! Questa è la versione salata, ideale per aperitivo o per un menù sfizioso. Gusto e soddisfazione sono assicurati, basta seguire qualche accorgimento ed i tempo di lievitazione.
Brownies ai tre cioccolati
I brownies sono dei dolcetti inventati nella Grande Mela, da amare dal primo morso! Questa ricetta è la versione ai tre cioccolati, con granella di nocciola.
Plumcake al cioccolato e ricotta con granella di nocciola
Il plumcake al cioccolato è una soluzione perfetta e gustosa per una colazione fatta in casa!
Questo plumcake è a base di ricotta e cacao, decorato con granella di nocciole e scaglie di cioccolato. Da provare!
Cookies americani
I cookies americani sono dei croccanti biscotti con tantissime gocce di cioccolato! La caratteristica è la fragranza e la quantità di gocce, solitamente fondenti. Ma ne esistono infinite varianti.. Lanciamoci in questo viaggio di gusto tutto americano!
Mud cake
La mudcake (che significa letteralmente “torta di fango”!) è una torta sofficissima e compatta perfetta per gli amanti del cioccolato!
Questa ricetta è perfetta come base per torte di compleanno, da rivestire con la pasta di zucchero!
Pancakes americani
I pancakes sono delle focaccine americane, da gustare accompagnate da sciroppo d’acero o miele fuso o altre alternative! Sono molto semplici bella preparazione e strepitose nel risultato!
Panbrioches farcito con Nutella
Il panbrioches con Nutella è un dolce sfizioso, bellissimo da presentare perchè si presta a varie forme per sbizzarrirci con la fantasia! Non è molto difficile da realizzare e si caratterizza per il suo particolare gusto dolce, ma non troppo! Da amare…
Torta alla ricotta al profumo d’arancia
La Torta alla ricotta al profumo d’aranci è un dolce Ingredienti molto soffice, dalla consistenza quasi di una mousse. Assolutamente da provare, sia in primavera che nel periodo di Natale!
Cannoli siciliani (Ricetta siciliana)
I cannoli siciliani sono un dolce tipico della squisita pasticceria siciliana. L’abbinamento della cialda croccante abbinata alla cremosità della ricotta conquista tutti! La combinazione di gusto può far contenti tutti i gusti: dalle scaglie di cioccolato alla granella di pistacchio o l’arancia candita!
Brioches morbide zuccherate
Le brioches sono un dolce sofficissimo dal gusto delicato. La glassa di zucchero le rende ancora più gustose! Ma possono essere farcite o glassate anche con marmellata spennellata o cacao in polvere e zucchero a velo.
Rose dolci
Le Rose dolci fritte sono un dolce molto veloce da preparare, e credo anche molto carino come presentazione a tavola! Sono colorate, originali e gustose.
Crestine dolci di ricotta senza uova
Le crestine di ricotta.. una ricetta piacevole da preparare e strepitosa nel gusto! Inoltre l’assenza di uova li rende molto leggeri. A me l’ha tramandata la mia zia, una maga dei dolci.. wow!
Simil grisbi alla crema di nocciole
I simil grisbí sono dei fantastici biscotti di frolla al cacao, con un cuore ripieno di crema alle nocciole! Una vera soddisfazione da sfornare 🍫🍪
Croissant con esubero di lievito madre
I croissant con esubero di lievito madre sono una soluzione semplice, divertente e soprattutto gustosa per usare il lievito madre in eccesso, senza rinfrescarlo!Il risultato saranno dei cornetti di pan… [Continua a Leggere]
Torta al cacao e cocco senza uova
Voglia di una torta al cacao, golosa ma leggera?! Non è impossibile! Bastano pochi ingredienti e… un cucchiaio!
Pasta con crema di cavolfiore e pancetta
Pasta con crema di cavolfiore e pancetta! Conquisterà tutti …
Ecco un primo piatto gustoso, salutare e che magari (lo spero!) vi permetterà di far mangiare un po’ di verdura a chi si ribella con tutte le sue forze!
Torta al cioccolato e arancia senza uova: veloce e irresistibilmente soffice
Questa torta la chiamo anche “Torta 5 minuti” per la semplicità e rapidità di preparazione: basta una frusta (anche a mano) e pochi ingredienti facilmente reperibili, adatta a chi soffre di intolleranza o semplicemente non ha uova in casa e deve rimediare in fretta!
Spezzatino di manzo con patate e piselli
Voglia di preparare quello spezzatino gustoso e tenero tipico della domenica?!
Per coccolarti con un secondo piatto dal gusto tradizionale … Cosa c’è di meglio dello spezzatino di manzo con patate e piselli?! Lo
Pane fatto in casa
Voglia di sapori tradizionali?! Voglia di riscoprire il sapore genuino del pane, inebriando la casa con il tipico profumo di pane appena sfornato?
Ecco una ricetta semplicissima e super collaudata! In poche ore potrai sfornare una squisita pagnotta a casa! Fantastica idea anche per intrattenere i bimbi e divertirsi insieme!
Torta di rose
La torta alle Rose è un dolce buonissimo caratterizzato dall’ottima presentazione, ideale per un dolce pomeridiano o per un dono dal bellissimo effetto!