Salame al cioccolato fondente-Senza uova

Salame al cioccolato fondente-Senza uova

Ciao a tutti! Oggi vi mostriamo la ricetta del salame al cioccolato fondente senza uova!

Tra poco è Natale e spesso questo dolce viene servito nelle nostre tavole.

La nostra ricetta non prevede l’aggiunta dell’uovo crudo. Indicato quindi a chi preferisce evitare di utilizzare uova non cotte.

Nonostante il cioccolato sia fondente, il salame risulta piacevolmente dolce, senza esagerazioni, e molto buono!

INGREDIENTI: 

250g di biscotti secchi tipo oro saiwa

150 g di burro

80 g di cioccolato fondente

55 g di cacao amaro

100 g di zucchero

80 g di nocciole sgusciate

3 cucchiai di latte

PROCEDIMENTO:

In una ciotola spezzare i biscotti con le mani, non devono essere troppo piccoli ma neanche troppo grandi.
Aggiungere nella stessa ciotola il cacao, lo zucchero e mescolate.
Far fondere il cioccolato fondente a bagnomaria e far intiepidire.
Aggiungere nella ciotola dei biscotti, il cioccolato fuso ed il burro ammorbidito, mescolare un po’ con le mani ed aggiungere i cucchiai di latte.
Unire le nocciole ed amalgamate sempre con le mani.
Lavorarlo con le mani e formare il salame.
Avvolgere il salame nella carta forno e far riposare in frigorifero per 3 ore o, volendo, prepararlo il giorno prima, sarà ancora più buono! Prima di servirlo spolverizzarlo con lo zucchero a velo.

salame al cioccolato fondente senza uova

Se non avete capito bene alcuni passaggi potete guardare la nostra video ricetta sul nostro canale Youtube e mi raccomando, iscrivetevi!!!!!!

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