Petto di tacchino con peperoni
Ciao a tutti! Non essendo molti amanti della carne abbiamo preparato il petto di tacchino con peperoni.
In questo modo il tacchino non rimane asciutto ma, anzi, risulta molto tenero e con il sapore dolce dei peperoni รจ molto buono!
INGREDIENTI:
150 grammi di tacchino
2 peperoni
passata di pomodoro q.b
cipolla q.b
olio extravergine di oliva
sale
prezzemolo
PROCEDIMENTO:
Tagliare a striscioline i peperoni e metterli in una padella. Aggiungere la cipolla, la passata di pomodoro,l’olio, il sale e un po’ d’acqua.
Far cuocere per circa 30 minuti.
A questo punto aggiungere il petto di tacchino tagliato a striscioline e far cuocere.
A fine cottura, a fuoco spento, aggiungere del prezzemolo fresco.
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