Ciao a tutti! Siamo tornate con un una nuova ricetta: orecchiette con broccoli e speck!
Un primo piatto molto veloce e buonissimo!
Seguite la ricetta e se vi piace lasciateci un commento!
- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 1 persona
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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Speck 100 g
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Orecchiette 130 g
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Broccoli q.b.
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Vino bianco
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Aglio
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Peperoncino
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Olio extravergine d'oliva
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Pecorino q.b.
Preparazione
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- In una padella, aggiungere l’olio, l’aglio e il peperoncino e far soffriggere.
- Aggiungere lo speck tagliato a cubetti e far rosolare.
- Sfumare con il vino bianco.
- Aggiungere i broccoli e continuare la cottura.
- Nel frattempo cuocere le orecchiette.
- Scolare le orecchiette ed aggiungerle nella padella con il condimento. Amalgamare.
- Impiattare aggiungendo, a piacere, un po’ di pecorino.
Note
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