Orecchiette con broccoli e speck

Ciao a tutti! Siamo tornate con un una nuova ricetta: orecchiette con broccoli e speck!

Un primo piatto molto veloce e buonissimo!

Seguite la ricetta e se vi piace lasciateci un commento!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    1 persona
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Speck 100 g
  • Orecchiette 130 g
  • Broccoli q.b.
  • Vino bianco
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Olio extravergine d’oliva
  • Pecorino q.b.

Preparazione

  1. orecchiette con broccoli e speck
    • In una padella, aggiungere l’olio, l’aglio e il peperoncino e far soffriggere.
    • Aggiungere lo speck tagliato a cubetti e far rosolare.
    • Sfumare con il vino bianco.
    • Aggiungere i broccoli e continuare la cottura.
    • Nel frattempo cuocere le orecchiette.
    • Scolare le orecchiette ed aggiungerle nella padella con il condimento. Amalgamare.
    • Impiattare aggiungendo, a piacere, un po’ di pecorino.

Note

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