In queste fredde giornate abbiamo pensato di preparare un bel minestrone caldo con le verdure che avevamo in frigo!
Ingredienti
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Fagioli 100 g
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piselli 100 g
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Carote 2
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Sedano 1
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Aglio 1 spicchio
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cipolla metà
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Lenticchie 100 g
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Zucchine 2
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bieda q.b.
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Cavoli q.b.
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Broccoletti siciliani q.b.
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Cime di rapa q.b.
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Broccoli q.b.
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Patate 2
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Pomodorini q.b.
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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Verza q.b.
Preparazione
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Lavare tutte le verdure.
In una pentola tagliare a pezzetti tutte le verdure.
Riempire la pentola di acqua, aggiungere l’olio e cuocere.
Dopo mezz’ora da quando inizia il bollore, aggiungere il sale e continuare a cuocere.
Note
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