Un metodo per mangiare il Cavolo Verza? Ve li propongo ad Involtini ripieni di Carne 🙂 !

Ingredienti per 4 persone

• Cavolo di Verza piccolo 1

• Acqua q.b. PER SBOLLENTARE

• Carne Tritata gr 500

• Uova intere 3

• Aglio 1 spicchio

• Prezzemolo q.b.

• Pomodori Appesi 3

• Formaggio Grana Grattugiato gr 400

• Pepe q.b.

• Sale q.b.

• Olio EVO 1 Filo

Procedimento

Per fare i vostri Involtini di Verza ripieni di Carne sbollentate le Foglie del Cavalo Verza e fate raffreddare. 

Preparate nel frattempo il ripieno amalgamando in una ciotola la Carne Tritata, le Uova, il Formaggio Grana, il Sale, il Pepe e il Prezzemolo (questi ultimi 3 ingredienti a vostro piacimento).

Ora, su ogni Foglia metteteci un po’ di ripieno e avvolgeteli formando gli Involtini e sigillate con uno stecchino.

Metteteli su un tegame largo e sopra gli Involtini aggiungete un trito di Aglio, Prezzemolo, Pomodori, Formaggio, Pepe, un goccio d’Acqua e 1 filo d’Olio.

Coprite il tutto con un coperchio e fate cuocere a fuoco moderato per circa 40 Minuti.