SMILE AL CACAO….PER SORRIDERE DI GUSTO!!


SMILE…….Un dolce sorriso per tutte voi…….
Carini questi biscottini vero??
Girovagando nel sito della Plurimix point ho trovato questo stampino, è stato amore a prima vista, forse perchè io sono un pò così….smile sempre, anche difronte alle difficoltà…. mi piace ridere e far ridere, a volte mi succede fino a stare male con la pancia o a sentir scendere le lacrime dagli occhi per le troppe risate….quindi ditemi un pò voi potevo mai non farlo mio subito??? NOOOOOOOOOO…..
Un pò di giorni fà feci una crostata con la frolla al cacao e me ne avanzò un bel pò, era lì sola soletta sulla spianatoia quasi implorante…”dai trasformami in qualcosa di carino e soprattutto che tintilli il palato!!!”….così mi decisi a stenderla (di botte ) con il matterello fino a renderla piatta al punto giusto e a solleticarla con questo stampino carinissimo….e sono venuti fuori loroooo…

Semplici biscottini di Frolla al cacao farciti con panna e qualche goccia di miele!!!

Sono di una velocità indescrivibile e con la stessa velocità vanno via…. del resto mi son sentita dire da chi li ha mangiati: ” Lì ( Lidia )… vanno via che è un piacere…semplici ma buoni!!!”
La ricetta è semplicissima…i miei sorrisi sono nati da una rimanenza di frolla e panna..
eccola…

Smile di frolla al cacao
 

Ingredienti per la frolla al cacao:
  • 210 g farina 00
  • 40 g cacao amaro
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro morbido
  • 2 uova ( 1 intero + 1 tuorlo )
  • aroma al rum
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

per farcire :

  • 200 g panna montata
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • un paio di cucchiai di miele
Procedimento:

Preparate per prima cosa la frolla;
su una spianatoia setacciate la farina ed il cacao ed amalgamate bene, aggiungete lo zucchero ed il lievito e fate la classica fontana, unite il burro morbido a pezzetti le uova e l’aroma al rum;
Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un panetto lucido ed omogeneo, ci impiegherete qualche minutino in più rispetto alla frolla bianca ma alla fine il risultato sarà ottimo.
Ottenuto il panetto avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per 30 min.
Trascorso questo tempo sulla spianatoia stendete la frolla fino ad arrivare ad uno spessore di 4 – 5 mm;
incidete i biscotti con lo stampino e poneteli sulla teglia ricoperta di carta da forno;
infornate a 180°C per 10 min circa,
a cottura ultimata sfornateli e lasciateli raffreddare.
Ora preparate la farcia.
Montate la panna assieme allo zucchero a velo e amalgamatela delicatamente con un paio di cucchiai di miele ( aggiungetelo o diminuitelo a seconda del vostro gusto );
prendete i biscottini ormai freddi e farciteli unendoli tra loro….
alla fine otterrete questo risultato…

Velocissimi da fare ed altrettanto veloci da mangiare….


Smile per tutte voi amiche……e con questi biscottini partecipo alla raccolta 
del Criceto Goloso ” Biscottiamo”

Ciaooooooooooooooooooooo Lady Cocca 

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69 commenti su “SMILE AL CACAO….PER SORRIDERE DI GUSTO!!

  1. ciao tesoroooo!!bellissimi questi biscottini allegri e golosi:))sono passata a trovarti prima di scappare a casa da Sa ( là niente internet) proprio ora mi ha fatto uno squillo è arrivato a casa:) ora impacchetto tutte le cosine che ho preparato per cena e per la colazione di domani e vado!!

  2. Mia cara innanzitutto non sai quanto mi abbia fatto piacere la tua telefonata!!! tantissimo!! sei stata troppo carina…. E poi non ho potuto aspettare fino a domani.. i tuoi biscottini mi hanno stuzzicata troppo.. Ma son carinissimi a forma di smile!!! mai visto prima uno stampino simile!!! e ti credo che son andati via "come il pane"!!!! mmmm che bontà… Un abbraccione enorme… baci baci :-)))

  3. Carissima ho fatto benissimo a posticipare la raccolta… mi stavo perdendo tante ottime ricettine!! troppo bellini questi smiles! devo fare un giro alla plurimix, ce l'ho pure vicina, ho la fortuna di andarci di persona e non ci vado quasi mai! si può? un baciotto.

  4. Certo che iniziare la giornata con questi simpaticissimi biscottini é tutta un'altra cosa. Con il ripieno di panna mi fanno un po' pensare alla kinder fetta al latte. Chissà che buoni!!

  5. Tesòòòòò…..preparami una diecina di kg di questi smile….chissà che nn mi torni il sorriso? …di sicuro mi ritornerebbero i pochi etti mandati giù….ma sono sicura che ne varrebbe la pena…:))Ma io… TVB ancora di piùùùùùùù!!!!

  6. ma che belli! e lo stampo??? hai ragione non poteva non essere tuo ma … piacerebbe tanto anche a me! cara Lidya tu sei davvero una persona speciale!ti abbraccio forte e … attendo news!dida

  7. No dai… sono TROPPO CARINI!! li voglio li voglio li voglio..come i bimbi che puntano i piedi e non si schiodano più… ecco…io in questo momento!!! bacioni

  8. Ohhh mamma mia quante siete….come faccio a rispondere ad una da una…non mi resta che dirvi Grazieeeeeeeeeeeeeee per tutti i complimenti che mi avete fatto sia per i biscottini che per la mia persona….sono così…un sole che ride…vi abbraccio tutteeeeeeeeeeeLidia

  9. Ciao tesoro…. quasi quasi un biscottino di questi nello swap di quest'anno lo vorrei proprio. Perchèèèèè????? Ma perchè amor siamo state abbinate assieme. Non ti sembra una bellissima coincidenza? Io sono proprio felice di fare il regalo proprio a te perchè sei una delle poche con cui ho veramente legato grazie a questa avventura del blog e quindi trovo che la sorte sia stata fantastica questa volte.un bacio grande

  10. @trilli: vai nel blog della mucca sbronza, c'è il post con gli abbinamenti e se non ho visto doppio siamo io, te e un'altra che non ha il blog!!!! In teoria, domani dovrebbe arrivarci la comunicazione ufficiale via mail.Ma sono felicissima anche io perchè lo farò ancora più volentieri visto che arriverà ad una persona che sento molto vicino e a cui voglio bene!!!!!Ti baciooooo

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