questa è la classica ricetta del salame al cioccolato ma con qualche variante.
- ingredienti
- 300 g di biscotti secchi
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 150 g di burro
- 3 cucchiai di cacao amaro
- una spruzzata di cognac o simili
- latte qb per amalgamare l’impasto
- 200g di nocciole tritate
- procedimento
- sciogliete il burro a bagnomaria e,aggiungere i biscotti tritati per bene
- lo zucchero il cacao amaro e la spruzzata di liquore
- amalgamare il tutto
- aggiungere i rossi d’uovo
- i bianchi montati a neve e latte qb per amalgamare il tutto
- a questo punto formate delle palline grandi come noci che passerete nelle
- nocciole tritate e riponete negli appositi pirottini
- coprite con carta oleata e riponete in frigo a riposare per 2-3 ore
- le modifiche che ho fatto: ho messo meno liquore (la ricetta ne prevedeva un bicchiere) e ho aggiunto il latte
- cosi li possono mangiare i bambini,e per finire invece della classica forma di salame ho fatto tante palline passate nella granella di nocciole.ed ecco a voi pronta la ricetta
- con questa ricetta partecipo al contest /http://
blog.giallozafferano.it/ lacucinaleggera/2012/04/12/ ti-ritocco-la-ricetta-conte st/
lo sai che nche io ho fatto più volte le tue modifiche??? mi piace molto di più a palline anzicchè a fette
…ricetta inserita e grazie!!!
ciao francesca grazie ate!
Che buoni! Uno tira l’altro… e spariscono in un attimo!
ciao francesca .grazie della tua visita!verrò a farti visita presto:-)