merendine nutella e marmellata

ciao a tutti .queste merendine sono davvero veloci e facili da fare .per i bambini sono l’ideale ,una valida sostituzione alle classiche merendine industriali piene di conservanti, ovviamente mangiate dopo la frutta .andiamo alla ricetta .Ingredienti: per circa 15 merendine
60 g di farina
40g di fecola di patate
100g di zucchero a velo
3 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
una bustina di vanillina un pizzico di sale
nutella e marmellata
Preparazione
montare a neve gli albumi con un po di sale
in una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero a velo la vanillina ed il lievito .aggiungere la farina la fecola e impastare .In ultimo aggiungere gli albumi mescolando dal basso verso l’alto .versare il composto in una teglia con carta forno e livellare .infornare a 180 gradi per 10 min. poi dipende dal forno .quando è pronto togliere dal forno e far raffreddare la pasta che deve essere come un pan di spagna basso. .Con un bicchierino da liquore fare tanti dischetti rotondi (se avete le formine tanto meglio) e farcite un pò con nutella e un pò con marmellata .sovrapponete un dischetto vuoto sopra ogni dischetto pieno.decorate a vostro piacere e buona merenda!