crema per crostate

ingredienti 5oo gdi latte 100 g di zucchero 2 uova 2 cucchiai circa di farina 1 bustina di vanillina procedimento mettere zucchero e uova in una pentola dal fondo spesso sbattere e aggiungere il latte a filo ,e la farina a pioggia mescolando così non farà grumi spostare su fiamma moderata  ,e mescolare finchè non si addensa togliere dal fuoco … Continua a leggere

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pasta frolla

ingredienti 70g di zucchero 2 uova 300g di farina scorza grattugiata di limone 1 pizzico di sale mezzo cucchiaino di lievito procedimento mettere nel frullatore farina uova zucchero scorza di limone sale lievito, frullare ,finire di lavorare sulla spianatoia. avvolgerlo in un canovaccio e lasciarlo in frigo per circa 15 min.

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