Ingredienti per 6 persone 550g di vermicelli 350 g di pomodori freschi uno spicchio di aglio tritato origano a piacere sale e olio qb Procedimento in una padella ampia fate soffriggere nell’olio il trito di aglio ,a cui aggiungerete i pomodori tagliati a pezzi il sale e l’origano mescolate e lasciate insaporire (non deve cucinare troppo circa 7-8 minuti) intanto … Continua a leggere
Ingredienti kg 1 di melanzane 120 g di macinato uno spicchio di aglio un cucchiaio di prezzemolo tritato 2 uova 60 g di pecorino grattugiato pangrattato sale e pepe Procedimento togliete il picciolo alle melanzane lavatele e lessatele in abbondante acqua salata devono risultare morbide ma non sfatte sgocciolatele e tagliatele a metà per il lungo ,poi togliete la polpa … Continua a leggere
Ingredienti: 2-3 zucchine lavate e affettate 3 peperoni puliti e tagliati a listarelle 3 patate medie pelate e ,tagliate a dadini 120 g di fagiolini puliti olio evo 2 cipolle affettate sottilmente 2 spicchi di aglio tritati 500 g di pomodori maturi passati al setaccio 2 melanzane ,pulite e tagliate a rondelle sottili e,ricoperte da sale per eliminare l’acqua di … Continua a leggere
Ingredienti 250 g di ricotta(io ho usato quella in offerta nel volantino) 2 uova 50 g di farina 60 g di formaggio grattugiato noce moscata sale prezzemolo olio di oliva Procedimento Mescolate ricotta,farina uova formaggio aggiungere prezzemolo tritato ,noce moscata sale . con questo impasto ottenuto fate delle polpette che farete riposare in frigo dopo un’ora circa friggete le polpette … Continua a leggere
Ingredienti: Riso 300 g condiriso 1 mozzarelle 2 tonno 2 scatolette wurstel olio qb Procedimento cuocere il riso per il tempo indicato (ho usato il riso in offerta nel volantino) scolarlo e far scorrere l’acqua fredda e versarlo in una scodella capiente. Aggiungere il condiriso(io ho usato quello in offerta nel volantino) mozzarelle (in offerta nel volantino ) tonno (in … Continua a leggere