Le mini cheesecake al Nesquik sono dei dolcetti monoporzione freschi e golosi, che con il loro sapore di cioccolato senza dubbio incontreranno il gusto dei bambini e non solo! La ricetta di queste mini cheesecake al Nesquik è molto facile da realizzare e anche abbastanza veloce, poiché è senza cottura e richiede solo qualche ora di riposo in frigorifero. La … Continua a leggere
Il tortino al cioccolato con cuore morbido è un dolce al cucchiaio raffinato e delizioso, di sicuro gradimento per tutti gli amanti del cioccolato. La particolarità di questo tortino al cioccolato, infatti, è il suo cuore caldo e fondente, che sorprenderà i vostri ospiti non appena affonderanno il cucchiaio in questo dessert. La ricetta del tortino al cioccolato con cuore … Continua a leggere
I brownies al cioccolato sono un dolce tipico americano, una sorta di torta morbida che, una volta cotta, viene tagliata a cubotti e servita a colazione o a merenda; i brownies, pur somigliando a dei biscotti, hanno una consistenza più morbida e quasi fondente (cosa che li rende adatti anche ad essere consumati a fine pasto) e sono una vera … Continua a leggere
Chi da bambino non amava i tegolini? Erano tra le merendine più popolari (forse lo sono ancora) e ne serbo un ricordo bellissimo, probabilmente edulcorato dal passare degli anni. Sulla scia di questo ricordo ho pensato di farli in casa, dopo averli mentalmente scomposti nelle loro parti fondamentali: pan di spagna, crema alle nocciole e glassa al cioccolato. I tegolini … Continua a leggere
I cuori di cioccolato e cocco sono dei dolcetti monoporzione ideali da servire a conclusione di una cena romantica, magari in occasione di San Valentino o di un anniversario, poiché soddisfano gli occhi e il palato senza appesantire eccessivamente. I cuori di cioccolato e cocco sono costituiti da un involucro di cioccolato fondente che racchiude una crema di ricotta e … Continua a leggere
La torta cioccolato e pere è un dolce molto goloso e semplice da preparare, in cui si sposano alla perfezione due sapori che tradizionalmente vengono accostati in moltissime varianti. La torta cioccolato e pere si prepara con cioccolato fondente (io ne ho usato uno al 70%) e pere coscia, che dovranno essere al giusto punto di maturazione: troppo acerbe verrebbero … Continua a leggere
La torta al mandarino e cioccolato è un dolce delizioso e bello da vedere, che si prepara facilmente ed è perfetto per questa stagione, quando mandarini e clementine sono succosi e saporiti. Pur essendo un dolce a base soffice, la torta al mandarino, grazie all’aggiunta di un semplice sciroppo, rimane umida e piacevole al palato, l’ideale da servire anche a … Continua a leggere
I Lebkuchen sono dei tipici biscotti speziati che tradizionalmente si preparano in Germania durante il periodo di Natale, ma che sono molto diffusi anche in altre regioni europee e che spesso si trovano in vendita nei tradizionali mercatini natalizi anche del Nord Italia. I Lebkuchen vantano numerose varianti, soprattutto nel tipo di spezie impiegate e nella decorazione finale; la ricetta … Continua a leggere
Lo strudel di pere e cioccolato è un delizioso dolce da servire a fine pasto, una rivisitazione della più celebre ricetta dello strudel di mele. La particolarità di questo strudel sta nell’uso di amaretti sbriciolati al posto del classico pangrattato per assorbire l’eccesso di liquido che la frutta (e le pere in particolare) normalmente rilascia durante la cottura in forno: … Continua a leggere
Il frappe’ al cioccolato è un’idea fresca e golosa per una merenda estiva o un dopo cena diverso dal solito. Si prepara in pochi minuti con l’ausilio di un frullatore e, a mio parere, il più buono è quello a base di gelato: in tal modo il frappe’ risulta cremoso e dissetante e, se si usa del gelato di qualità, … Continua a leggere
La mousse al cioccolato è un delizioso dolce al cucchiaio tipico della cucina francese, che, grazie alla sua bontà, si è diffuso in tutto il mondo divenendo uno dei dolci più apprezzati. Esistono diversi modi per preparare la mousse al cioccolato: la ricetta che vi propongo oggi è la ricetta secondo me più facile (è stato uno dei primi dolci … Continua a leggere
Cookies al cioccolato – Avete presente quei fantastici biscotti con gocce di cioccolato tanto diffusi negli Stati Uniti? In Italia non mi è capitato di trovarne di così buoni, perciò ho cercato un po’ su internet e, prendendo qualche spunto qua e là, ho provato a farli, come sempre con prodotti senza glutine: sono venuti buonissimi! Provate la ricetta di … Continua a leggere
Oggi una ricetta veloce e gustosa per riciclare gli avanzi delle uova di Pasqua: questi dolcetti di riso soffiato e cocco sono molto semplici da preparare, non richiedono cottura né particolare manualità (potete quindi prepararli assieme ai vostri bambini ) e sono naturalmente privi di glutine. Secondo i gusti si possono preparare con il cioccolato fondente oppure con quello al … Continua a leggere
La torta al cioccolato con la fecola è un dolce semplice da preparare e di sicura riuscita, che ben si presta alla prima colazione ma anche per accompagnare il caffè dopo i pasti. La ricetta è molto semplice e grazie all’utilizzo della fecola di patate e all’assenza di lievito, la torta sarà al cento per cento senza glutine e quindi … Continua a leggere
