Caponata di melanzane (ricetta veloce) ─ La bella stagione sta arrivando e viene sempre più voglia di riassaporare i piatti che mancano dalle nostre tavole da qualche mese. Fra questi la caponata è sicuramente uno dei più gustosi; la ricetta che vi propongo non è quella originale, ma una versione più veloce e forse più leggera (i puristi della caponata … Continua a leggere →