I muffin al cocco e cioccolato sono dei dolcetti soffici e profumati perfetti per la prima colazione o per la merenda: grazie a un impasto ricco di cacao questi muffin al cocco vi conquisteranno al primo morso! La ricetta dei muffin al cocco e cioccolato prevede l’uso della sola fecola di patate, che rende questi dolci perfetti anche per i … Continua a leggere
La ciambella variegata al cacao è un dolce soffice perfetto per la prima colazione, quando si ha voglia di iniziare la giornata con qualcosa di buono e genuino. La ciambella variegata al cacao è una classica torta casalinga, che in genere piace molto a grandi e bambini. La ricetta della ciambella variegata al cacao è semplice e abbastanza veloce da … Continua a leggere
La torta cioccolato e pere è un dolce molto goloso e semplice da preparare, in cui si sposano alla perfezione due sapori che tradizionalmente vengono accostati in moltissime varianti. La torta cioccolato e pere si prepara con cioccolato fondente (io ne ho usato uno al 70%) e pere coscia, che dovranno essere al giusto punto di maturazione: troppo acerbe verrebbero … Continua a leggere
I tartufini alla nocciola sono dei deliziosi dolcetti alla nutella e ricotta che racchiudono una nocciola tostata, l’ideale per concludere in dolcezza un pasto o da servire agli ospiti che vengono a trovarci. La ricetta dei tartufini alla nocciola è molto semplice da realizzare, non richiede cottura e, grazie alla presenza della ricotta e della nutella che fungono da collante, … Continua a leggere
Il salame di cioccolato è un dolce molto amato da grandi e bambini, per il suo sapore intenso di cioccolato, la facilità di preparazione e il fatto che si può realizzare anche in compagnia dei più piccoli, visto che non richiede la cottura in forno. Quella che vi propongo io è una ricetta ricca, poiché oltre che da biscotti normali, … Continua a leggere
Le palline al cocco e cacao sono dei gustosi dolcetti che si preparano in pochi minuti, perfetti per essere serviti a fine pasto con il caffè anche quando si presentano a cena ospiti improvvisi. La ricetta è semplicissima (è uno dei primi dolci che abbia mai fatto in vita mia) e il risultato è sempre gradito da tutti, tanto che … Continua a leggere
Il frappe’ al cioccolato è un’idea fresca e golosa per una merenda estiva o un dopo cena diverso dal solito. Si prepara in pochi minuti con l’ausilio di un frullatore e, a mio parere, il più buono è quello a base di gelato: in tal modo il frappe’ risulta cremoso e dissetante e, se si usa del gelato di qualità, … Continua a leggere
La coppa di cioccolato alle pesche è un dolce al cucchiaio molto veloce e semplice da preparare, adatto alla stagione estiva poiché si cuoce in breve tempo sul fornello e risulta nel complesso molto fresco. L’assenza di uova, colla di pesce e farina di frumento rende adatta questa ricetta anche ai vegetariani e agli intolleranti alle uova e al glutine; … Continua a leggere
I bocconcini di pan di spagna con glassa al cacao e cocco sono dei dolcetti di pan di spagna senza glutine farciti con marmellata e ricoperti di glassa al cacao e farina di cocco, buoni per il caffè o per una pausa dolce durante la giornata. Per la farcitura ho scelto una marmellata di mirtilli senza zucchero, che non essendo … Continua a leggere
La torta al cioccolato con la fecola è un dolce semplice da preparare e di sicura riuscita, che ben si presta alla prima colazione ma anche per accompagnare il caffè dopo i pasti. La ricetta è molto semplice e grazie all’utilizzo della fecola di patate e all’assenza di lievito, la torta sarà al cento per cento senza glutine e quindi … Continua a leggere
