Le ciambelline al vino sono dei biscotti croccanti che spesso vengono serviti a fine pasto, assieme a un buon bicchiere di vino, in cui è abitudine inzupparli. Le ciambelline al vino si preparano senza burro, ma con olio di oliva e vino, in genere rosso. La ricetta delle ciambelline al vino è molto semplice e spesso preparata “ad occhio”, come … Continua a leggere
I biscotti con farina di riso sono dei biscottini delicati preparati interamente con farina di riso, che li rende quindi perfetti per una dieta senza glutine. I biscotti con farina di riso sono adatti ad essere gustati a colazione oppure ad essere serviti assieme al tè, anche se grazie al loro sapore semplice si prestano a qualsiasi occasione in cui … Continua a leggere
I biscotti alla frutta secca sono l’ideale per riciclare noci, mandorle e nocciole che avanzano inevitabilmente dopo le feste natalizie, nonché per usare eventuali albumi che possono rimanere da altre preparazioni. Questi biscotti alla frutta secca sono perfetti anche per i celiaci, poiché si preparano senza farina: ciò che dà massa infatti è la frutta secca tritata abbastanza finemente, che … Continua a leggere
I tartufini alla nocciola sono dei deliziosi dolcetti alla nutella e ricotta che racchiudono una nocciola tostata, l’ideale per concludere in dolcezza un pasto o da servire agli ospiti che vengono a trovarci. La ricetta dei tartufini alla nocciola è molto semplice da realizzare, non richiede cottura e, grazie alla presenza della ricotta e della nutella che fungono da collante, … Continua a leggere
Le palline di nutella e mascarpone sono dei deliziosi bonbon ricoperti di granella di nocciole, un dolce che si prepara in un lampo e che in genere viene spazzolato in un tempo altrettanto breve. La ricetta è molto semplice e non richiede cottura: per dare consistenza alle palline di nutella si usano dei biscotti tritati finemente e, dato che la … Continua a leggere
Il salame di cioccolato è un dolce molto amato da grandi e bambini, per il suo sapore intenso di cioccolato, la facilità di preparazione e il fatto che si può realizzare anche in compagnia dei più piccoli, visto che non richiede la cottura in forno. Quella che vi propongo io è una ricetta ricca, poiché oltre che da biscotti normali, … Continua a leggere
Ossa di biscotti ─ Le ossa di biscotti sono dei dolcetti che, grazie alla loro forma e alla copertura bianca, sono l’ideale per la notte di Halloween; la ricetta è semplicissima e di veloce esecuzione, poiché si tratta essenzialmente di biscotti di pasta frolla ricoperti di glassa all’acqua. Già da diversi anni Halloween, ricorrenza di origine anglosassone, ha preso piede … Continua a leggere
Le palline al cocco e cacao sono dei gustosi dolcetti che si preparano in pochi minuti, perfetti per essere serviti a fine pasto con il caffè anche quando si presentano a cena ospiti improvvisi. La ricetta è semplicissima (è uno dei primi dolci che abbia mai fatto in vita mia) e il risultato è sempre gradito da tutti, tanto che … Continua a leggere
Oggi vi propongo una ricetta per dei biscotti senza glutine con gocce di cioccolato, perfetti per la prima colazione, perché particolarmente adatti ad essere inzuppati nel latte. La ricetta prevede una base di pasta frolla senza glutine, che va stesa a forma di rettangolo e arricchita da pezzetti di cioccolato fondente. La pasta frolla va poi arrotolata come fosse un … Continua a leggere
Cookies al cioccolato – Avete presente quei fantastici biscotti con gocce di cioccolato tanto diffusi negli Stati Uniti? In Italia non mi è capitato di trovarne di così buoni, perciò ho cercato un po’ su internet e, prendendo qualche spunto qua e là, ho provato a farli, come sempre con prodotti senza glutine: sono venuti buonissimi! Provate la ricetta di … Continua a leggere
