I menu del Chicco di Mais ─ Man mano che inserisco le mie ricette mi accorgo che spesso la struttura tipica de blog, con gli articoli pubblicati in ordine cronologico, tende ad appiattire i contenuti, rendendo la fruizione un po’ dispersiva. Probabilmente per un blog di ricette come il mio questo aspetto è marginale, ma mi rendo conto che quanto ho pubblicato solo due mesi fa tende a finire nel dimenticatoio anche per me che l’ho scritto in prima persona (figuriamoci per chi legge). Ho pensato quindi di divertirmi a creare periodicamente dei menu a tema, che raccolgono vecchie ricette che stiano bene assieme in un pranzo o in una cena; niente di originale, l’idea mi è venuta guardando la trasmissione della Parodi :). Dato che perĂ² per fortuna non devo pubblicarne uno al giorno, eviterĂ² di sbizzarrirmi con temi come “menu per quando fuori piove, in tv danno Jurassic Park e la rondine è sotto al tetto”, limitandomi a motivi forse banali, ma che piĂ¹ facilmente possano venire incontro a chi si trova ad organizzare un pranzo o una cena e non sa da che parte iniziare. Ognuno dei menu del Chicco di mais è pensato per allestire un pasto completo, dall’antipasto al dessert, e, dato che spesso si tratta di piatti da me effettivamente cucinati assieme per qualche occasione, si puĂ² dire che la fattibilitĂ di queste ricette è stata personalmente testata: ho tenuto conto quindi anche dei tempi di preparazione, dell’effettiva realizzabilitĂ (cucinare 3 portate in forno, ad esempio, è alquanto complicato) e della possibilitĂ in qualche caso di avvantaggiarsi il giorno prima. Talvolta ho elaborato due opzioni per la stessa ricorrenza o con lo stesso tema, perchĂ© le ricette sono tante e a volte è molto difficile scegliere. Dopo i menu del Chicco di mais trovate anche la sezione dedicata alle raccolte di ricette, ossia a quegli articoli che raccolgono tutte le ricette dedicate a uno specifico ingrediente o una particolare ricorrenza.
I menu del Chicco di Mais
- Menu light
- Menu finger-food
- Menu piatti freddi
- Menu salva euro
- Menu della vigilia di Natale (menu di pesce)
- Menu del pranzo di Natale (menu di carne)
- Menu romantico
- Menu di pasquetta
- Menu di ferragosto
- Menu di pesce per la vigilia di Natale o per il veglione di Capodanno (ricettario scaricabile gratis in pdf)
- Menu di carne per il pranzo di Natale o per il primo dell’anno (ricettario scaricabile gratis in pdf)
- Menu di Capodanno 2014
- Menu a base di arance
- Menu di San Valentino 2014
- Menu di Pasqua 2014
- Menu di Ferragosto 2014
- Menu di Capodanno 2015
- Menu di San Valentino 2015
- Menu di Pasqua 2015
- Menu di Ferragosto 2015
- Menu vegetariano per Natale 2015
- Menu per la vigilia di Natale 2015
- Menu per il pranzo di Natale 2015
- Buffet di Capodanno
- Cenone della vigilia 2016
- Pranzo di Natale 2016
- Menu di Capodanno 2017
- Menu di Pasqua 2017
- Menu dI Ferragosto 2017
- Menu della vigilia di Natale 2017
- Menu per il pranzo di Natale 2017
- Menu di Capodanno 2018
- Menu per Pasqua 2018
- Menu di ferragosto 2018
- Menu della vigilia di Natale 2018
- Menu del pranzo di Natale 2018
Le raccolte di ricette del Chicco di mais:
- Speciale dolci senza forno
- Raccolta di primi piatti freddi
- Speciale zuppe e minestre (raccolta scaricabile gratis in pdf)
- Raccolta di ricette con la zucca
- 8 fingerfood salati per Natale
- 10 Antipasti per Natale
- 10 Primi vegetariani per Natale
- 10 primi di pesce per Natale
- 10 primi di carne per Natale
- 10 secondi di pesce per Natale
- 10 secondi di carne per Natale
- 10 contorni per Natale
- 10 dolci per Natale
- I dolci di carnevale
- Ricette per buffet e rinfreschi
- Raccolta di ricette con asparagi
- Raccolta di ricette con carciofi
- Raccolta di ricette con fragole
- Raccolta di ricette con peperoni
- Raccolta di ricette con zucchine
- Raccolta di ricette con melanzane
- Fingerfood di Natale 2014
- Antipasti di Natale 2014
- Primi vegetariani di Natale 2014
- Primi di pesce per Natale 2014
- Primi di carne per Natale 2014
- Secondi di pesce per Natale 2014
- Contorni per Natale 2014
- Dessert per Natale 2014
- Raccolta di salse per tutti gli usi
- Americanbeauty. Ricette americane firmate Gialloblogs (ricette scaricabili gratis in ebook)
- Ricette di Halloween dolci e salate
- Antipasti e secondi con le uova
- Raccolta di antipasti freddi
- Ricette con tartufo bianco e nero
- Antipasti di Natale
- Antipasti di Pasqua
- 40 primi veloci pronti in 15 minuti
- 40 secondi veloci pronti in 30 minuti
- 30 antipasti veloci pronti in 20 minuti
- 15 Cheesecake e torte fredde
- 10 Insalate di riso freddo
- 10 ricette con il tonno in scatola
- 20+ verdure ripiene
- 10 insalate di pasta fredda
- 10 torte per la festa della mamma
- 10 ricette da picnic
- 15 ricette leggere e gustose
- 30 secondi con il petto di pollo
- 30 risotti cremosi
- 10 dolci da colazione soffici
- Raccolta di primi al forno
- Ricette con broccoli e cavolfiore
- Arrosto di Natale: ricette e consigli
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Hai ragione, è da ieri che ho aperto il blog…per la prima volta in vita mia e in effetti bisogna evitare l’effetto piatto e dispersivo! Il tuo è fruibile, fresco e si legge chiaramente e anche con gusto đŸ™‚
Complimenti, tantissimi complimenti. quante belle idee e quanta fantasia e creativitĂ ! Vi ringrazio di tutte queste belle ricette. le leggo al mattino e cerco ispirazione per il pranzo del giorno. oggi mi ha incuriosito la ricetta di zucchine e alici. credo proprio che la proverĂ². GRAZIE, davvero.
Grazie a te Carla per il tuo messaggio e per essere passata sul mio blog đŸ™‚