Le mini cheesecake al Nesquik sono dei dolcetti monoporzione freschi e golosi, che con il loro sapore di cioccolato senza dubbio incontreranno il gusto dei bambini e non solo! La ricetta di queste mini cheesecake al Nesquik è molto facile da realizzare e anche abbastanza veloce, poiché è senza cottura e richiede solo qualche ora di riposo in frigorifero. La … Continua a leggere
Il cheesecake di fragole è un dolce fresco e delizioso perfetto per concludere un pasto o da gustare a merenda; con questa ricetta senza cottura, potrete preparare un ottimo cheesecake di fragole anche nei giorni in cui il caldo si farà più sentire, senza bisogno di accendere il forno o stare troppo davanti ai fornelli. Il cheesecake di fragole si … Continua a leggere
La ciambella variegata al cacao è un dolce soffice perfetto per la prima colazione, quando si ha voglia di iniziare la giornata con qualcosa di buono e genuino. La ciambella variegata al cacao è una classica torta casalinga, che in genere piace molto a grandi e bambini. La ricetta della ciambella variegata al cacao è semplice e abbastanza veloce da … Continua a leggere
Pasqua si avvicina e perché privarsi di uno dei dolci simbolo di questa festa solo perché si è celiaci? Ecco quindi che vi presento la mia colomba senza glutine. Dopo i mini panettoni fatti a Natale, mi sono cimentata con questo dolce della tradizione pasquale abbastanza simile, ma stavolta mi sono decisa ad usare uno stampo normale, per ottenere una … Continua a leggere
La torta di mele e ricotta è un dolce soffice e genuino, una ricetta semplice per allietare un fine pasto o da gustare a merenda e a colazione. Questa torta di mele, con l’aggiunta della ricotta nell’impasto, rimane molto morbida pur usando un quantità relativamente bassa di burro, il che la rende adatta anche a chi vuole mangiare un dolce … Continua a leggere
Il plumcake allo yogurt è un dolce leggero e soffice, ideale da servire a colazione oppure a merenda, accompagnato magari da un tè o una cioccolata calda. Con la sua morbidezza e il suo profumo leggermente agrumato, il plumcake allo yogurt è perfetto per iniziare la giornata con dolcezza ma senza troppe calorie. Questa ricetta light, senza burro e senza … Continua a leggere
La torta cioccolato e pere è un dolce molto goloso e semplice da preparare, in cui si sposano alla perfezione due sapori che tradizionalmente vengono accostati in moltissime varianti. La torta cioccolato e pere si prepara con cioccolato fondente (io ne ho usato uno al 70%) e pere coscia, che dovranno essere al giusto punto di maturazione: troppo acerbe verrebbero … Continua a leggere
La torta al mandarino e cioccolato è un dolce delizioso e bello da vedere, che si prepara facilmente ed è perfetto per questa stagione, quando mandarini e clementine sono succosi e saporiti. Pur essendo un dolce a base soffice, la torta al mandarino, grazie all’aggiunta di un semplice sciroppo, rimane umida e piacevole al palato, l’ideale da servire anche a … Continua a leggere
La torta di mele è un classico dolce casalingo che, con il suo profumo intenso e il gusto genuino, risulta sempre gradito in ogni occasione (a colazione, a merenda, ma anche a fine pasto). Come ogni piatto della tradizione, ognuno ha la sua ricetta, magari tramandata da generazioni; ma nel caso della torta di mele io personalmente amo sperimentare sempre … Continua a leggere
La torta alla nutella è un dolce morbido e profumato, che racchiude un cuore cremoso di crema alle nocciole. Adatto da servire sia a fine pasto con il caffè, sia per la prima colazione o la merenda, la torta alla nutella è una ricetta veloce, tanto che oramai è il dolce che preparo tutte le volte che mi trovo all’improvviso … Continua a leggere
La mini crostata di zucca è una crostatina morbida e profumata di pasta frolla farcita con una crema di zucca e formaggio spalmabile, che ricorda un po’ il ripieno del cheesecake; la ricetta è molto semplice e anche abbastanza veloce, mentre un po’ più di tempo e di manualità richiede la decorazione a tema Halloween che io ho realizzato a … Continua a leggere
Lo strudel di pere e cioccolato è un delizioso dolce da servire a fine pasto, una rivisitazione della più celebre ricetta dello strudel di mele. La particolarità di questo strudel sta nell’uso di amaretti sbriciolati al posto del classico pangrattato per assorbire l’eccesso di liquido che la frutta (e le pere in particolare) normalmente rilascia durante la cottura in forno: … Continua a leggere
Le crostatine ai mirtilli sono un dolce buono e sano, l’ideale per la prima colazione o la merenda dei bambini. I mirtilli sono frutti davvero preziosi per la nostra salute, poiché contengono molte vitamine utili non solo per la vista, ma anche per la circolazione sanguigna; la marmellata è un ottimo modo per gustarli tutto l’anno: per questa ricetta io … Continua a leggere
Il New York cheesecake alle amarene è uno squisito dolce composto da una base di biscotti sbriciolati (io ho usato quelli senza glutine) e una deliziosa crema al formaggio, guarnito da amarene sciroppate, che con la loro dolcezza ben si accostano al gusto di questa torta; se non vi piacciono potete sostituirle con ciò che preferite: ad esempio con una … Continua a leggere
