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Tag Archives: tonno

Crocchette di quinoa al tonno con cuore filante

Vi ricordate qualche post fa, in cui vi parlavo della quinoa? Ebbene, dopo la prima ricetta di quinoa con pollo e melanzane, oggi vi propongo un modo alternativo per servire la quinoa. Visto che si puo’ cucinare le crocchette in tantissimi modi diversi, a base di carne, patate, riso, ceci, ecc… perche’ non provare anche […]

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Bocconcini di peperoni imbottiti con tonno e caprino

I peperoni imbotti possono essere preparati in tantissimi modi diversi: con la carne, il tonno, le verdure… La versione che piu’ mi piace e che vi consiglio oggi e’ quella con il ripieno di tonno e caprino, insieme a capperi e olive. Diversamente da altre ricette, ho utilizzato dei peperoni piccoli invece di quelli normali, […]

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Trancio di tonno al pomodorino

Ecco un piatto rapidissimo ma con un gusto delicato e intenso allo stesso tempo… Ingredienti per 1 trancio 1 Trancio di tonno fresco; una decina di pomodorini a ciliegina; prezzemolo; olio; 1 spicchio d’aglio; sale. Procedura Mettete in una padella a fuoco medio/basso un po’ d’olio con l’aglio tagliato a pezzettini e lasciare rosolare finche’ […]

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