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Tag Archives: salsiccia

Rusticini di patate e salsiccia

I rusticini di patate e salsiccia prendono spunto dai ben noti rusticini di wurstel in pasta sfoglia. Mi ritrovavo con delle salsicce avanzate e non sapevo cosa farne. Stufa di cucinarle sempre al forno o in padella, ho pensato di preparare questi rusticini di patate e salsiccia. Inutile dire che sono davvero semplicissimi da preparare, […]

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Risotto con radicchio e salsiccia

Ecco un primo chic per una cenetta speciale! Risotto con radicchio e salsiccia Di semplice preparazione, questo risotto fa il suo effetto… per la decorazione? Ricordatevi di conservare le foglie piu’ esterne del radicchio, che sono molto spesse, larghe e rotonde, mentre utilizzate quelle interne per la cottura del risotto. Ingredienti per 2 persone 200g […]

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Pasta panna e salsiccia

Pasta panna e salsiccia e’ un’idea semplicissima per avere un delizioso primo piatto da leccarsi i baffi. La ricetta e’ molto simile a quella della pasta con panna e salmone, ma in questo caso va aggiunta la salsiccia. Molto importante e’ la qualita’ della salsiccia che sceglierete, in quanto deve essere preferibilmente di maiale, del […]

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Salsiccia al sugo con funghi

La salsiccia al sugo, ovvero anche detto ragu’ di salsiccia, e’ un modo molto classico per cucinare la salsiccia e ottenere una carne davvero morbida. Inoltre, vi potete cosi’ garantire due piatti in uno! Perche’? Provate a condire un bel piatto di pasta, magari delle tagliatelle, con il sugo in cui avete appena cotto la […]

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