Crea sito
Tag Archives: pomodoro

Pasta con pomodoro e menta

Da poco ho acquistato una piantina di menta, che stranamente cresce molto bene anche sotto le mie cure, e quindi ora…insomma… la dovro’ pur utilizzare in qualche modo… vai con la fantasia! Ecco un sughetto piu’ che semplicissimo, pronto in pochi passi e adatto anche per chi non e’ molto portato per la cucina! Pasta […]

Continue Reading

Pizza di carne… un’alternativa “proteica” alla classica pizza ;)

Per questa ricetta della pizza di carne ho preso spunto (secondo voi? ) dalla classica pizza con mozzarella e pomodorini freschi, utilizzando pero’ una base diversa. La mia base? Uno strato di carne macinata, quasi come se fosse una hambuger sottile. Lo so che  la pizza di carne non potra’ mai sostuire la spledida pizza […]

Continue Reading

Spaghetti con merluzzo e pomodorini, una ricetta da preparare al volo!

Il merluzzo e’ un pesce molto leggero, pieno di omega 3, e si presta benissimo a innumerevoli ricette. Oggi vi presento una ricetta leggerissima e velocissima per un primo piatto da preparare al volo: spaghetti con merluzzo e pomodorini. E’ un’ottima idea soprattutto per chi e’ single ma e’ stufo di mangiare sempre pasta al […]

Continue Reading

Salsiccia al sugo con funghi

La salsiccia al sugo, ovvero anche detto ragu’ di salsiccia, e’ un modo molto classico per cucinare la salsiccia e ottenere una carne davvero morbida. Inoltre, vi potete cosi’ garantire due piatti in uno! Perche’? Provate a condire un bel piatto di pasta, magari delle tagliatelle, con il sugo in cui avete appena cotto la […]

Continue Reading

Linguine capperi e olive

Questa ricetta e’ un’idea semplice e veloce per un piatto di pasta da preparare al volo. Le linguine capperi e olive sono infatti un primo delizioso che non richiede alcuna fatica nella preparazione sono pronte in 10 minuti. Io ve la propongo con dei pomodorini freschi, ma volendo potete utilizzare anche dei pelati o della […]

Continue Reading

Polpette in agrodolce

Ecco la seconda ricetta proposta dal nostro fan, Pietro. Le polpette in agrodolce sono semplici da preparare, leggi di seguito come. Se anche tu desideri inviare una tua ricetta, mandaci una email: saremo contentissimi di pubblicartela sul nostro blog! Ingredienti per 4 persone 500g carne macinata; 1 uovo; 2 spicchi d’aglio tritati; pane raffermo; latte; […]

Continue Reading

Antipasto di San Valentino con caprino e zucchine

Questo semplicissimo antipastino e’ stato appositamente pensato per una cenetta di San Valentino. Il disco di pasta sfoglia e’ ricoperto con una crema delicata di caprino e zucchine e guarnito con pomodorini freschi. Inoltre il disco e’ adagiato su un pure’ di patate e sedano, che aumentano la cremosita’ e la delicatezza del piatto. Il […]

Continue Reading

Straccetti di pizza con pomodorini freschi

Partendo da solito impasto per la pizza, e’ possibile ricavare piatti completamente diversi, dall’antipasto al dolce. Ecco perche’ semplicemente lo adoro! In questo post vi propongo un’idea carina per un antipasto diverso dal solito: straccetti di pizza ricoperti con i pomodorini freschi. Sono perfetti da mettere a centro tavola ed andranno via in men che […]

Continue Reading

Lumaconi ripieni di ragu’ di melanzane e ricotta

Oggi vi propongo un modo diverso per preparare una pasta al forno sempre valida Questa e’ una ricetta perfetta anche per i vegeteriani in quanto il ragu’ e’ fatto di…melanzane, con l’aggiunta di ricotta per rendere il ripieno della vostra pasta ancora piu’ cremoso. Cosa aspettate? Buon appetito a tutti! Ingredienti 600g lumaconi (o qualsiasi tipo […]

Continue Reading

La parigina…napoletana ;)

La parigina, anche se cosi’ potrebbe far pensare il nome, non e’ per niente un piatto francese, bensi’ napoletano Non ve l’aspettavate, eh?! In pratica e’ una specie di focaccina farcita con prosciutto e mozzarella, molto ricercata nelle pizzerie al taglio per un pranzo al volo. Essendo a base di pizza, la considero un piatto […]

Continue Reading