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Tag Archives: pollo

Cosciotti di pollo ripieni di prosciutto e zucchine

L’altro giorno al supermercato non ho comprato le solite le zucchine; l”attenzione e’ caduta su delle mini zucchine, proprio piccole piccole. Allora ecco l’idea di utilizzarle per farcire degli involtini… da qui, i cosciotti di pollo ripieni di prosciutto e zucchine. Poiche’ inoltre mi avanzava del rosmarino¬† in cucina, ho ben pensato di ficcarlo all’interno […]

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Quinoa con pollo e melanzane

La quinoa e’ una pianta originaria del Sud America ad alto contenuto di fibre ed adatta per le diete senza glutine. La sua consistenza ricorda leggermente quella del couscous e ci si puo’ davvero sbizzarrire nelle ricette. Io l’ho scoperta da poco nel supermercato e, essendo sempre attrattata dal provare cose nuove, l’ho comprata. La […]

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Pollo con i peperoni

Il pollo con i peperoni e’ senza dubbio uno dei piatti che preparo piu’ spesso. Non serve davvero alcuna abilita’ particolare, ed e’ pronto in poco tempo. Quello che mi piace di piu’ di questo piatto e’ la sua cremosita’! Si’, perche’ i peperoni rilasciano quella giusta “acquetta” che, mischiata alla farina del pollo, crea […]

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