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Tag Archives: Philadelphia

Rotolo di pasta sfoglia con asparagi e pancetta

Il rotolo di pasta sfoglia con asparagi e pancetta e’ senza dubbio un’idea eccezionale per una cena veloce all’ultimo momento. Gli ingredienti? Pasta sfoglia, asparagi, pancetta e Philadelphia! Tutto qui… il gioco e’ fatto! Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia; 5 asparagi; 200g pancetta a cubetti; Philadelphia; 1 uovo (facoltativo). Procedura Preriscaldate il forno a […]

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Oreo cheesecake al cioccolato

Vi ricordate la mia prima cheesecake? Oggi vi propongo una cheesecake leggermente diversa ;). La ricetta infatti non prevede la cottura della torta, quindi risultera’ molto piu’ “fresca”. Inoltre questa ricetta prevede l’utilizzo degli oreo per formare la base biscotto: all’inizio mi piaceva l’idea perche’ gli oreo sono eccezionali, ma ero un po’ scettica perche’ […]

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La mia prima cheesecake

Questa e’ la prima cheesecake “cotta al forno” che ho fatto. Di solito preferisco quelle semifredde perche’ piu’ veloci, ma prendendo spunto dalla ricetta di Giallo Zafferano, ho finalmente provato a fare una cheesecake diversa. Ingredienti 200g biscotti secchi “bricioloni”; 200g burro; 200ml panna per dolci; 500g Philadelphia; 20g amido di mais; 100g zucchero; 2 […]

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Risotto al brodo di spinaci e gamberetti

Invece di usare il solito brodo di carne o vegetale, oppure il solito cubettino di brodo… Provate a bollire spinaci e gamberetti nella stessa acqua di cottura: vi dara’ un sapore inaspettato. Una valida alternativa al classico brodo, in cui potrete cuocere il vostro risotto, no?! L’aggiunta di una noce di una noce di burro e una noce di Philadelphia conferiranno poi il tocco di cremosita’ al vostro risotto.

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