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Tag Archives: peperoni

Peperoni ripieni di ricotta e verdurine: coloriamo l’estate!

Coloriamo i pranzi e le cene d’estate! Si’, perche’ l’estate e’ la stagione dei colori e ci si puo’ sbizzarrire a piu’ non posso con i menu’ a base di verdure per un pasto semplice e veloce. Ecco quindi la proposta di oggi: Peperoni ripieni di ricotta e verdurine Ingredienti per 3 peperoni 3 peperoni; […]

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Bocconcini di peperoni imbottiti con tonno e caprino

I peperoni imbotti possono essere preparati in tantissimi modi diversi: con la carne, il tonno, le verdure… La versione che piu’ mi piace e che vi consiglio oggi e’ quella con il ripieno di tonno e caprino, insieme a capperi e olive. Diversamente da altre ricette, ho utilizzato dei peperoni piccoli invece di quelli normali, […]

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Peperoni saltati in padella

I peperoni saltati in padella non sono proprio uno dei contorni piu’ leggeri che ci sia, lo so… ma come si dice: non sempre le cose troppo leggere sono le piu’ buone, giusto? In compenso, i peperoni saltati in padella sono davvero semplicissimi da preparare ed il loro sapore gustoso compensa quelle calorie di troppo […]

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Pollo con i peperoni

Il pollo con i peperoni e’ senza dubbio uno dei piatti che preparo piu’ spesso. Non serve davvero alcuna abilita’ particolare, ed e’ pronto in poco tempo. Quello che mi piace di piu’ di questo piatto e’ la sua cremosita’! Si’, perche’ i peperoni rilasciano quella giusta “acquetta” che, mischiata alla farina del pollo, crea […]

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