Crea sito
Tag Archives: merluzzo

Spaghetti con merluzzo e pomodorini, una ricetta da preparare al volo!

Il merluzzo e’ un pesce molto leggero, pieno di omega 3, e si presta benissimo a innumerevoli ricette. Oggi vi presento una ricetta leggerissima e velocissima per un primo piatto da preparare al volo: spaghetti con merluzzo e pomodorini. E’ un’ottima idea soprattutto per chi e’ single ma e’ stufo di mangiare sempre pasta al […]

Continue Reading

Crocchette di patate con misto di pesce

Queste crocchette di patate sono molto delicate e leggere, cotte al forno invece che fritte. Sono un’ottima idea per stuzzicare qualcosa prima dei pasti oppure anche come finger food. Il misto di pesce utilizzato prevede l’utilizzo di salmone, merluzzo e baccala’ affumicato, ma ovviamente potete utilizzare tipi di pesce diversi oppure semplicemente solo un tipo […]

Continue Reading

Filetto di merluzzo in bianco

Il filetto di merluzzo in bianco e’ un secondo molto leggero e delicato, indicato soprattutto quando magari vi sentite appesantiti con lo stomaco ma non volete rinunciare ad un piatto gustoso. L’unico condimento e’ in pratica costitutito da aglio e prezzemolo, con l’aggiunta di un filo d’olio. In 15-20 minuti potete quindi ottenere un delicato […]

Continue Reading

Polpettine di merluzzo

Le polpettine di merluzzo sono state una scoperta di queste vacanze. Rapide e semplici da preparare, sono un antipastino/finger food davvero carino da presentare a tavola se avete ospiti. Una tira l’altra, vanno via come se fossero delle patatine! Ingredienti 100g di filetti di merluzzo; erba cipollina; 25g di pane raffermo; 1 uovo; prezzemolo; 1 […]

Continue Reading