Crea sito
Tag Archives: menta

Pesto di basilico e menta

A partire dal classico pesto alla genovese, ci si puo’ sbizzarrire a piu’ non posso e creare tantissime varianti per condire la pasta oppure semplicemente creare una crema da spalmare, perche’ no, in un panino. La variante di oggi e': Pesto di basilico e menta Si’, proprio la menta! Che dona quel retrogusto che pizzica […]

Continue Reading

Pasta con pomodoro e menta

Da poco ho acquistato una piantina di menta, che stranamente cresce molto bene anche sotto le mie cure, e quindi ora…insomma… la dovro’ pur utilizzare in qualche modo… vai con la fantasia! Ecco un sughetto piu’ che semplicissimo, pronto in pochi passi e adatto anche per chi non e’ molto portato per la cucina! Pasta […]

Continue Reading

Melanzane ripiene con risotto al taleggio e menta

Oggi vi presento una ricetta a base di melanzane, taleggio e menta. Un’accoppiata strana, ma che vale la pena di provare. Le melanzane sono sia uno degli ingredienti del risotto che il “contenitore” per il vostro risotto… E la menta aggiunge alla fine un tocco particolare alla ricetta Ingredienti per 4 persone 2 melanzane grandi; […]

Continue Reading