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Rusticini di patate e salsiccia

I rusticini di patate e salsiccia prendono spunto dai ben noti rusticini di wurstel in pasta sfoglia. Mi ritrovavo con delle salsicce avanzate e non sapevo cosa farne. Stufa di cucinarle sempre al forno o in padella, ho pensato di preparare questi rusticini di patate e salsiccia. Inutile dire che sono davvero semplicissimi da preparare, […]

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Manzo con rucola e scaglie di parmigiano

Ecco un secondo piatto di facilissima preparazione, adatto anche per i piu’ pigri o per coloro che proprio, diciamo…. la cucina non e’ il loro forte! Piu’ che una ricetta, direi che questo piatto e’ un’idea per come trasformare anche una semplice fettina di manzo in un piatto completo e ricco: anche l’occhio vuole la […]

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Pasta con pomodoro e menta

Da poco ho acquistato una piantina di menta, che stranamente cresce molto bene anche sotto le mie cure, e quindi ora…insomma… la dovro’ pur utilizzare in qualche modo… vai con la fantasia! Ecco un sughetto piu’ che semplicissimo, pronto in pochi passi e adatto anche per chi non e’ molto portato per la cucina! Pasta […]

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Involtini di manzo con melanzane

Avete delle fettine di manzo sottili ma non avete di voglia di mangiarle semplicemente cotte in padella o sulla griglia? Ecco una valida alternativa: Involtini di manzo con melanzane! Invece di friggerle, in questa ricetta le melanzane sono state grigliate e semplicemente condite con un filo di olio e origano. Il tutto e’ stato poi […]

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Ravioli burro e salvia

Burro e salvia….due soli ingredienti per un condimento cosi’ semplice ma delizioso! Magari non abbiamo troppo tempo per cucinare, oppure non ne abbiamo proprio voglia… in meno di 10 minuti il piatto e’ servito! (Non per niente e’ uno dei piatti preferiti dai single ) La mia pasta preferita da condire con burro e salvia […]

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Spaghetti con merluzzo e pomodorini, una ricetta da preparare al volo!

Il merluzzo e’ un pesce molto leggero, pieno di omega 3, e si presta benissimo a innumerevoli ricette. Oggi vi presento una ricetta leggerissima e velocissima per un primo piatto da preparare al volo: spaghetti con merluzzo e pomodorini. E’ un’ottima idea soprattutto per chi e’ single ma e’ stufo di mangiare sempre pasta al […]

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Linguine capperi e olive

Questa ricetta e’ un’idea semplice e veloce per un piatto di pasta da preparare al volo. Le linguine capperi e olive sono infatti un primo delizioso che non richiede alcuna fatica nella preparazione sono pronte in 10 minuti. Io ve la propongo con dei pomodorini freschi, ma volendo potete utilizzare anche dei pelati o della […]

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Trancio di tonno al pomodorino

Ecco un piatto rapidissimo ma con un gusto delicato e intenso allo stesso tempo… Ingredienti per 1 trancio 1 Trancio di tonno fresco; una decina di pomodorini a ciliegina; prezzemolo; olio; 1 spicchio d’aglio; sale. Procedura Mettete in una padella a fuoco medio/basso un po’ d’olio con l’aglio tagliato a pezzettini e lasciare rosolare finche’ […]

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Cioccolata calda

Brrrrr… qui inizia a far freschino… ebbene si’! L’inverno e’ ormai alle porte! Guardando fuori dalla finestra, piove, tira vento e non abbiamo alcuna voglia di uscire… E’ proprio in queste fredde serate che una bella tazza di cioccolata calda ci tira subito su il morale e ci scalda ben benino! Pero’, quante volte abbiamo […]

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