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Dolci di San Valentino: semplici idee per tutti

Ormai vicini al giorno che ricorda la Festa degli Innamorati, ho pensato di creare un post dedicato a San Valentino. Ecco quindi alcune idee che vi propongo per un dolce dessert con cui stupire la vostra anima gemella. Oreo cheesecake al cioccolato La prima idea e’ una delicata cheesecake, ottenuta unendo il Philadelphia al cioccolato […]

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Cookies

Questa e’ una ricetta eccezionale per ottenere dei cookies moooolto morbidi e non biscottati. La ricetta mi e’ stata consigliata da una mia amica inglese e non ho potuto fare a meno di provarla. Ci vogliono davvero pochi minuti per ottenere questi cookies che si sciolgono letteralmente in bocca. Ecco quindi come procedere Ingredienti 100g […]

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Cupcakes di San Valentino

San Valentino, il giorno degli innamorati! Tutte le coppie praticamente impazziscono per cercare il regalo piu’ bello per la loro anima gemella; ma se invece quest’anno organizzaste una bella cenetta romantica a casa? Vi propongo quindi queste deliziose cupcakes di San Valentino al cioccolato bianco per un dessert semplice ma elegante. Il tocco finale per […]

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Cioccolatini con cuore di marzapane, ricetta amatoriale

Ecco una ricetta molto piu’ che amatoriale per ottenere dei fantastici cioccolatini con cuore di marzapane. E’ veramente semplicissima, basta solo un pochino di pazienza e riuscerete a conquistare tutti i vostri ospiti per la gola! Questi cioccolatini sono stati pensati per San Valentino/Anniversario… cio’ non toglie che, cambiando la forma a vostro piacere, potrete […]

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Oreo cheesecake al cioccolato

Vi ricordate la mia prima cheesecake? Oggi vi propongo una cheesecake leggermente diversa ;). La ricetta infatti non prevede la cottura della torta, quindi risultera’ molto piu’ “fresca”. Inoltre questa ricetta prevede l’utilizzo degli oreo per formare la base biscotto: all’inizio mi piaceva l’idea perche’ gli oreo sono eccezionali, ma ero un po’ scettica perche’ […]

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Brioche per tutti con pasta di riporto

Partendo sempre dalla pasta di riporto (presentata gia’ nel post su come preparare il pane in casa), ecco un’altra ricetta semplicissima per ottenere una brioche piu’ che morbida! Ero incredibilmente sorpresa della notevole lievitazione dell’impasto, ma soprattutto della sua morbidezza, perfettamente conservata dopo la cottura. Quando ho aperto il forno sembrava davvero di essere in […]

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Biscotti per il tempo libero

A tutti capita a volte di stare a casa senza molte energie ne’ voglia di uscire, soprattutto durante le giornate uggiose… allora l’altro giorno ho pensato: quasi quasi preparo due biscotti… Ecco quindi che li ho ribattezzati: i biscotti per il tempo libero. Gli ingredienti di cui avrete bisogno sono davvero pochissimi ed e’ davvero […]

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Il tronchetto di Natale

Era tanto che volevo farlo, e finalmente ci sono riuscita!!! Vi presento il mio¬†tronchetto di Natale!!! Il tronchetto di Natale e’ davvero un dolce di semplicissima realizzazione, forse solo un pochino lungo da preparare nel complesso, sempre gradito da grandi e piccini! Perche’? Basta notare la sua estrema cioccolosita’!!! Come si fa a resistere? Il […]

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Gli struffoli

Gli struffoli sono dei classici dolcetti natalizi, ricoperti di miele e confettini colorati, che portano tanta allegria in tavola. Gli struffoli sono dolci tipici della tradizione napoletana e possono essere servite nelle piu’ svariate forme, dando sfogo alla vostra fantasia. Inoltre gli struffoli possono anche essere inseriti all’interno di cornucopie di croccante, per ottenere un […]

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Tortini di Natale

E dopo la Torta di Babbo Natale, di cui trovate la ricetta qui, vi ripropongo la ricetta sottoforma di tortini di Natale. Per questa realizzazione ho utilizzato degli stampini in silicone per dolcetti natalizi a forma di alberello, calzino e omino di zenzero: e’ stato amore a prima vista! Una volta sfornati, ecco come si […]

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