La ricetta della Crostata di mele con pasta sfoglia è una golosissima, veloce e pratica alternativa alle tantissime versione di torta di mele.
Sicuramente molto leggera, delicata e gustosa; ideale per la colazione, per la merenda o anche da offrire come dolce per un dopo pranzo o un dopo cena.
Il procedimento per realizzare questo delicato dolce è davvero molto semplice e veloce, non necessità di nessuna particolare abilità culinaria.
Ecco allora come realizzare in pochissime mosse la Crostata di mele con pasta sfoglia.
Ingredienti:
- 1 disco di pasta sfoglia già pronta
- 3 mele (Modì)
- 250 gr di ricotta
- 200 gr di cioccolato fondente
- sciroppo d’acero q.b. (Maple Farm)
Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato, quindi unitelo alla ricotta che avrete precedentemente reso a crema con l’aiuto di una spatola. Mescolate bene il cioccolato sciolto alla ricotta, aggiungendo anche un cucchiaio di sciroppo d’acero, e mettetelo parte.
Rivestite con carta da forno (potete lasciare anche quella che che avvolge la pasta sfoglia nella sua confezione) una teglia da crostata e foderatela con il disco di pasta sfoglia già pronta, avendo cura di coprire bene anche i bordi.
Bucherellate con una forchetta la base.
Riempite la sfoglia con la crema di ricotta e cioccolato fino quasi al bordo.
Adesso sbucciate e tagliate a fette le mele, quindi disponetele sulla superficie della torta con un disegno a raggiera o con il motivo che preferite.
Mettete in forno già caldo a 180°C per 30-35 minuti.
Sfornate la crostata e, quando si sarà raffreddata, per dare lucidità al dolce, spennellatelo con dell’altro sciroppo d’acero, aiutandovi con un pennello da cucina.
Provate quanto prima questa Crostata di mele con pasta sfoglia e lasciatemi un messaggio per dirmi se vi è piaciuta.
Un caro saluto a tutti e alla prossima ricetta.
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(Le ciotole sono gentilmente fornite da Omada Design)