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OCCORRENTE:
_1 pezzetto di salsiccia
_ 10 gr di funghi porcini
_100 gr di cavolo bianco tagliato sottilissimo
_240 gr di pasta integrale
_sale qb
dado un pizzico
PROCEDIMENTO:
mettere in ammollo i funghi
Mettere a bollire abbondante acqua salata. Fare stufare il cavolo in una pentola con acqua e un pochino di dado alle verdure. A metà cottura aggiungere i funghi precedentemente ammollati. A cottura quasi ultimata aggiungere la salsiccia.
quando l’acqua bolle aggiungere la pasta. Una volta cotta buttare nel sugo amalgamare bene e servire con una spolverata di grana
Buon appetito!!!
