INGREDIENTI:
- 200 grammi di farina 00
- 120 di fecola
- 150 zucchero a velo
- 180 di burro
- 4 tuorli di uovo passati al setaccio
- una bustina di vanillina
PROCEDIMENTO:
mettere il burro non sciolto ma ammorbidito dentro il boccale del moulinex con lo zucchero a velo, 3 min vel 5.
Passare i tuorli al setaccio e metterli nel boccale assieme alla fecola, vanillina e farina e avviare pastry 1. Una volta formato il panetto mettere in frigo per un’ora . Stendere la frolla almeno di mezzo cm formare i biscotti. Informare 170 gradi per 11/13 minuti…
