Tortine sofficissime al cacao, ricetta light con video ricetta

Le Tortine sofficissime al cacao sono dei golosissimi dolcetti davvero irresistibili, cioccolatosi  e morbidi come una nuvola. Questi dolcetti si preparano senza uova, senza burro e senza latte e si sciolgono letteralmente in bocca!

Un piccolo peccato di gola senza sensi di colpa!

Qui la video ricetta con il passo passo.

Tortine sofficissime al cacao

Tortine sofficissime al cacao


Ingredienti per 12 tortine

  • 225 g di farina 00
  • 25 g di cacao amaro
  • una bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 150 g di zucchero di canna
  • 250 ml di acqua tiepida
  • 40 g di olio di semi
  • zucchero a velo per spolverizzare

Tortine sofficissime al cacao

Per preparare le Tortine sofficissime al cacao, accendere il forno a 180°C, con modfalità statica.

In una ciotola raccogliere la farina setacciata insieme al lievito, al pizzico di sale e al cacao. Unire lo zucchero di canna e mescolare per amalgamare gli ingredienti.

Unire l’acqua tiepida a filo, continuando a mescolare con una frusta a mano, e per ultimo aggiungere l’olio  e amalgamare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Rivestire una teglia da 12 muffin con i pirottini di carta. Versare il composto ottenuto nei pirottini arrivando a circa mezzo cm dal bordo.

Cuocere le tortine al cacao in forno già caldo per circa 20-25 minuti ma, poichè i forni non sono tutti uguali, fate la prova stecchino: inserito al centro del dolcetto ne deve uscire asciutto.

Sfornare le tortine e lasciarle raffreddare completamente quindi spolverizzarle con lo zucchero a velo  e servire.

NOTE. Per chi segue il piano dietetico della Weight Watchers, una di queste tortine ha circa 4,2 punti propoints.

Enjoy!

…a presto..

tatam


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6 thoughts on “Tortine sofficissime al cacao, ricetta light con video ricetta

  1. Chiara il said:

    Ciao, dici che queste dosi andrebbero bene anche per fare una torta con stampo da 22 cm?
    Grazie 🙂

  2. idolciditatam il said:

    Ciao Chiara, penso che andrebbero benissimo per uno stampo da 22 🙂

  3. Chiara il said:

    Perfetto!! Se volessi aggiungere le uova, quante ne potrei mettere e come mi regolo di conseguenza con le altre dosi di liquidi? Grazie ancora

  4. Giovanna il said:

    Buonasera, se al posto dello zucchero di canna (non avendolo a disposizione al momento) dovessi mettere lo zucchero classico, mantengo le stesse dosi di zucchero?
    Grazie mille

  5. idolciditatam il said:

    Ciao Giovanna, si puoi usare lo zucchero semolato senza problemi, mantenendo le stesse dosi. ☺
    Buona serata

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