Una ricetta per un dolce al cucchiaio profumato e delizioso: il semifreddo alle fragole, soffice e cremoso, in monoporzioni accompagnato da panna fresca e fragole al limone sarà un perfetto fine pasto o un cremoso spuntino. Con l’abbondanza di fragole prodotte dalle mie piantine sul terrazzo ho preparato questo delizioso dolce ed ecco qui la ricetta. Tempi di Preparazione: 10 … Continua a leggere
Ecco la ricetta per preparare i Deliziosi Dolcetti al cioccolato farciti al latte, farciti cioè con una gustosa crema di latte, senza uova, per un momento davvero irresistibile magari accompagnato da un buon caffè con la panna montata. Dolcetti al cioccolato farciti al latte Ingredienti Per la torta 3 uova 100 g burro 200g farina 150 g zucchero semolato mezzo … Continua a leggere
La Torta Lingotto è una torta a 8 strati alternati per un effetto cromatico molto gradevole, in più il suo gusto è un connubio di sapori come il cioccolato, la vaniglia, il caffè, il brandy che rendono questa torta una irresistibile tentazione. La preparazione di mia invenzione è un pò una unione di tutte le ricette e preparazioni che uso più … Continua a leggere
La mia seconda torta decorata con pasta di zucchero.. dedicata al mio amore “G”. Questa torta risale al febbraio 2011 ma ho dovuto ripubblicare l’articolo perchè il precedente si è inspiegabilmente cancellato! La base è una torta nera con farcitura a tre strati alla crema alla vaniglia, crema al cioccolato e crema chantilly, copertura con pasta di zucchero marmorizzato e decori anch’essi in pasta di zucchero ma … Continua a leggere
Questa è la ricetta base di una crema davvero deliziosa e delicata, ottima per farcire torte ma anche gustata così come è, come un cremoso dolce al cucchiaio: la Crema di Latte. Questa crema non ha le uova e non necessita della colla di pesce per darle consistenza! C r e m a di L a t … Continua a leggere
Una crema consistente e corposa, golosissima, arricchita con scorza di arancia grattugiata che gli conferisce un gradevole sapore di arancia, un connubio perfetto: la Ganache al Cioccolato Bianco e Arancia La Ganache al Cioccolato Bianco e Arancia, grazie alla sua consistenza cremosa e densa ma al contempo soffice e vellutata, è ideale per farcire torte o per ricoprire i cupcakes … Continua a leggere
Macarons con ganache al cioccolato bianco e arancia: continua la mia avventura con questi deliziosi dolcetti, questa volta farciti con una deliziosa e profumata ganache al cioccolato bianco e arancia. Per la ricetta dei macarons continuo ad usare quella che ho già sperimentato e mi ha dato dei buoni risultati e la trovate cliccando qui I miei primi Macarons |ricetta … Continua a leggere
Per il nuovo anno pubblico la prima torta, che a me piace tantissimo: la Meringata al Cioccolato. Una delizia per il palato e per gli occhi, semplicissima da preparare e di sicuro successo. La torta meringata al cioccolato è composta da due dischi di meringa alla francese, crema pasticcera al cioccolato, meringhe sbriciolate, il tutto ricoperto da uno strato di crema chantilly … Continua a leggere
La Crema di Burro aromatizzata alla mandorla è una ricetta senza uova, di facile e veloce esecuzione e non richiede cottura. La Crema di Burro può essere aromatizzata con varie essenze come la mandorla, la vaniglia, al caffè, al cioccolato ecc.. ecc. Crema di Burro alla mandorla Ingredienti 125 g di burro freddo 250 g di zucchero a velo … Continua a leggere
La Crema al Cioccolato fondente è una crema vellutata e consistente che ha come base la crema pasticcera con l’aggiunta di ottimo cioccolato fondente. E’ una crema al cioccolato perfetta per farcire torte, bignè, crostate, pasticcini ma è anche buonissima gustata così come è, come un dolce al cucchiaio magari con un ciuffo di panna montata e qualche biscottino tipo le … Continua a leggere
