Ecco una ricetta davvero semplice ma molto gustosa : i Sedanini con Zucchine e Cotto. Questi sedanini li ho preparati con la Pastamatic, li ho poi pesati e congelati nei sacchetti.
Sedanini con Zucchine e Cotto
|ricetta gustosa
Ingredienti:
200 gr di sedanini
Mezza cipolla
60 gr di prosciutto cotto
3 zucchine
Burro q.b.
Panna da cucina q.b.
Sale, pepe
Peperoncino
- Per preparare i Sedanini con Zucchine e Cotto, incominciare con il mettere il burro in una padella, insieme alla cipolla a fettine sottili, al prosciutto cotto a listarelle e far rosolare il tutto fino a che la cipolla imbiondisce.
- Nel frattempo lavare le zucchine, tagliarle a pezzetti e metterle nella padella aggiungendo il sale, una macinata di pepe e farle saltare per un po’. Portare a cottura le zucchine aggiungendo, se c’è bisogno, un po’ di acqua. Quasi a fine cottura aggiungere un po’ di panna da cucina.
- Mettere a cuocere la pasta. Io ho usato i sedanini all’uovo, preparati con la Pastamatic, ma anche la pasta di grano duro va comunque bene.
- Scolare la pasta, versarla nella padella con il condimento, aggiungere una spolverata di peperoncino e far saltare qualche minuto.
- Servire in tavola i Sedanini con Zucchine e Cotto.
.. a presto..
tatam
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Adoro i sedanini!!! gustosi!!! questa ricetta è semplice e gustosissima!! Rosa
vero rosa.. secondo me.. più son semplici le ricette e più vien voglia di farle ..anche perchè sono buonissimi!!
Buonissimo questo primo, molto delicato, bravissima!
Buon lunedì!
grazie marilu.. e buon inizio settimana anche a te ^_^
Un ottimo piatto, veloce e di gusto! brava! buona settimana!
grazie vicky… buona settimana anche a te 🙂