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Con il caldo di questi giorni, non c’è niente i meglio che un fresco e salutare Cocktail analcolico melone e tonica: facilissimo e velocissimo da preparare, effervescente e colorato, sarà perfetto per placare la sete ed il caldo.
Servite il Cocktail analcolico melone e tonica agli amici, per un aperitivo in terrazza o in spiaggia, magari accompagnato da qualche stuzzichino o finger food e il momento di relax sarà davvero perfetto.
Per questa ricetta ho utilizzato l’Acqua tonica di chinotto Lurisia che ho trovato nella mia Degustabox di Giugno 2017: “colore limpido e brillante. Effervescenza molto fine e persistente. Profumo di scorza di chinotto di spiccata franchezza e di notevole vivacità raccolto in un delicato bouquet. La nota amara è accompagnata e bilanciata dalla leggera acidità che conferisce freschezza. Aroma fine e persistente in cui riemergono i sentori agrumati accompagnati da una gradevole nota amara. (cit.)”
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Ingredienti
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3 fette Melone
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1 pesca matura
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Succo di mezzo limone
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200 ml Acqua tonica
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un cucchiaini Miele
Preparazione
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Per preparare il Cocktail analcolico melone e tonica, tagliare il melone a metà, eliminare i semi con un cucchiaio e tagliarlo a spicchi, togliere la buccia utilizzando un coltello a lama liscia e affilato.
Tagliare 3 fette di melone a pezzetti e metterli in una ciotola capiente.
Sbucciare la pesca ed eliminare il nocciolo. Ridurre la pesca a pezzetti e aggiungerla nella ciotola col melone.
Unire il miele, il succo di mezzo limone e frullare il tutto con il frullino ad immersione fino ad ottenere una purea molto fine. Potete utilizzare anche il mixer, versando tutti gli ingredienti nel boccale e frullare.
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Versare il frullato in un capiente boccale o in bicchiere alto e largo, aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e versare l’acqua tonica, che deve essere freddissima, fino a riempire il recipiente.
Servire subito.
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Enjoy!
…a presto..
tatam
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