Ciambellone rustico marchigiano con nutella e amaretti

Ciambellone rustico marchigiano con nutella e amaretti
Il Ciambellone rustico marchigiano è facile e velocissimo da preparare, è un dolce semplice della tradizione marchigiana che veniva preparato nel periodo della trebbiatura e se ne trovano varianti nelle diverse zone delle marche, conosciuto anche come ciambellotto, ciammellotto, cimabellottu comunque: farcito con nutella o crema di nocciole, al naturale, più... Continua »
marzo 29, 2017 / 2
Risotto con la verza, un primo confortevole e salutare.

Risotto con la verza, un primo confortevole e salutare.

Il Risotto con la verza è una preparazione facile e gustosa, un piatto invernale, tipico della tradizione contadina, che si prepara con semplici e genuini ingredienti. Un primo confortevole, sano e genuino, prepariamolo con le ultime verze di stagione: ci mancheranno fino all’inverno prossimo! Per questa ricetta ho usato il... Continua »
Gnocchetti tirolesi verdi cremosi, funghi e speck (spatzle di spinaci)

Gnocchetti tirolesi verdi cremosi, funghi e speck (spatzle di spinaci)

Gli Gnocchetti tirolesi verdi cremosi, funghi e speck sono un primo piatto davvero facilissimo e veloce da preparare, gustoso e cremoso, una vera prelibatezza. La preparazione di questo primo piatto richiede una sola padella, infatti gli gnocchi saranno cotti direttamente con i funghi, senza bisogno di farli cuocer in acqua... Continua »
Ciambella semplice, soffice e profumata alle mandorle

Ciambella semplice, soffice e profumata alle mandorle

La Ciambella semplice, soffice e profumata alle mandorle è un delicato dolce da credenza, ideale per iniziare al meglio la giornata, o come merenda sana e genuina. La Ciambella semplice si prepara senza lattosio per questo ho utilizzato la Bevanda alla Mandorla non tostata, senza zucchero della ALPRO che ho trovato nella... Continua »
Frittelle di mele e amaretti, allo yogurt e senza burro

Frittelle di mele e amaretti, allo yogurt e senza burro

Le Frittelle di mele e amaretti si preparano senza burro, sostituito dallo yogurt, sono deliziose, morbide e fragranti. La presenza degli amaretti dona a queste frittelle di mele un sapore davvero particolare e delizioso, un perfetto connubio che vi conquisterà fin dal primo morso. Per questa ricetta delle Frittelle di mele... Continua »
Ciambella speziata. Il Sapore del Ricordo di Natale

Ciambella speziata. Il Sapore del Ricordo di Natale

Per il mio secondo appuntamento con la cameo, ecco la “Ciambella speziata”, che va a completare il Capitolo tredicesimo del racconto di Natale “Il Sapore del Ricordo“. La Ciambella Speziata è un delizioso dolce, soffice e delicato, caratterizzato da note agrumate di arancia e cedro e profumate di cannella e zenzero, un mix... Continua »
Torta di mele irlandese, la torta più semplice di sempre!

Torta di mele irlandese, la torta più semplice di sempre!

La Torta di mele irlandese è una deliziosa torta rustica, umida e speziata, con una golosa crosta croccante. Questa torta di mele fa parte della tradizione delle terre del nord e, già solo il nome, fa pensare alle fredde giornate invernali innevate, ma passate in casa, con il camino acceso... Continua »
Pasta al forno con salsicce e funghi, facile e golosa

Pasta al forno con salsicce e funghi, facile e golosa

La Pasta al forno con salsicce e funghi è un gustoso primo piatto che si prepara facilmente ed è piuttosto veloce da realizzare, e sarà perfetto per le feste che si avvicinano, un sicuro successo da portare in tavola. Per realizzare la Pasta al forno con salsicce e funghi ho utilizzato... Continua »
Minestra di ceci e cavolo cappuccino (o crauti), ricetta confortevole

Minestra di ceci e cavolo cappuccino (o crauti), ricetta confortevole

La Minestra di ceci e cavolo cappuccino è semplice, gustosa e saporita, un perfetto comfort food per scaldare le fredde ed umide giornate invernali. Preparare la Minestra di ceci e cavolo cappuccino può essere un pò laborioso se si useranno i ceci secchi e il cavolo cappuccino fresco in quanto, si dovranno... Continua »
Casette di biscotti decorati con ghiaccia reale

Casette di biscotti decorati con ghiaccia reale

Oggi voglio condividere con voi il mio ultimo lavoro realizzato per la Cameo: le “Casette di biscotti decorati con ghiaccia reale”. Questa collaborazione, con un marchio di prestigio che è appunto la “Cameo” che non ha certo bisogno di presentazioni, mi ha dato una grande soddisfazione perchè mi ha messa... Continua »