Charlotte alle fragole, facile, veloce e senza cottura.

Charlotte alle fragole, facile, veloce e senza cottura.

La Charlotte alle fragole è un delizioso dolce freddo che si prepara senza cottura, in modo semplice e veloce. La charlotte è un tipico della cucina francese, e quella proposta qui di seguito è una versione veloce  e senza cottura: una torta fredda di savoiardi, ripiena di crema al formaggio e fragole... Continua »
Torta meringata fragole e panna, nutella e salsa al cioccolato

Torta meringata fragole e panna, nutella e salsa al cioccolato

La Torta meringata fragole e panna è un dolce al cucchiaio semplicissimo ma davvero molto ma molto goloso e fresco grazie alla presenza delle fragole che, in abbinamento con la panna e il cioccolato, rendono questo dolce una tentazione unica! Preparate la Torta meringata fragole e panna per un’occasione speciale come... Continua »
Ciambellone rustico marchigiano con nutella e amaretti

Ciambellone rustico marchigiano con nutella e amaretti

Il Ciambellone rustico marchigiano è facile e velocissimo da preparare, è un dolce semplice della tradizione marchigiana che veniva preparato nel periodo della trebbiatura e se ne trovano varianti nelle diverse zone delle marche, conosciuto anche come ciambellotto, ciammellotto, cimabellottu comunque: farcito con nutella o crema di nocciole, al naturale, più... Continua »
Risotto con la verza, un primo confortevole e salutare.

Risotto con la verza, un primo confortevole e salutare.

Il Risotto con la verza è una preparazione facile e gustosa, un piatto invernale, tipico della tradizione contadina, che si prepara con semplici e genuini ingredienti. Un primo confortevole, sano e genuino, prepariamolo con le ultime verze di stagione: ci mancheranno fino all’inverno prossimo! Per questa ricetta ho usato il... Continua »
Gnocchetti tirolesi verdi cremosi, funghi e speck (spatzle di spinaci)

Gnocchetti tirolesi verdi cremosi, funghi e speck (spatzle di spinaci)

Gli Gnocchetti tirolesi verdi cremosi, funghi e speck sono un primo piatto davvero facilissimo e veloce da preparare, gustoso e cremoso, una vera prelibatezza. La preparazione di questo primo piatto richiede una sola padella, infatti gli gnocchi saranno cotti direttamente con i funghi, senza bisogno di farli cuocer in acqua... Continua »
Ciambella semplice, soffice e profumata alle mandorle

Ciambella semplice, soffice e profumata alle mandorle

La Ciambella semplice, soffice e profumata alle mandorle è un delicato dolce da credenza, ideale per iniziare al meglio la giornata, o come merenda sana e genuina. La Ciambella semplice si prepara senza lattosio per questo ho utilizzato la Bevanda alla Mandorla non tostata, senza zucchero della ALPRO che ho trovato nella... Continua »
Frittelle di mele e amaretti, allo yogurt e senza burro

Frittelle di mele e amaretti, allo yogurt e senza burro

Le Frittelle di mele e amaretti si preparano senza burro, sostituito dallo yogurt, sono deliziose, morbide e fragranti. La presenza degli amaretti dona a queste frittelle di mele un sapore davvero particolare e delizioso, un perfetto connubio che vi conquisterà fin dal primo morso. Per questa ricetta delle Frittelle di mele... Continua »
Ciambella speziata. Il Sapore del Ricordo di Natale

Ciambella speziata. Il Sapore del Ricordo di Natale

Per il mio secondo appuntamento con la cameo, ecco la “Ciambella speziata”, che va a completare il Capitolo tredicesimo del racconto di Natale “Il Sapore del Ricordo“. La Ciambella Speziata è un delizioso dolce, soffice e delicato, caratterizzato da note agrumate di arancia e cedro e profumate di cannella e zenzero, un mix... Continua »