Oggi pubblico la ricetta base che utilizzo abbastanza spesso per farcire e ricoprire le mie torte decorate: la Ganache al…
La mia seconda torta decorata con pasta di zucchero.. dedicata al mio amore “G”. Questa torta risale al febbraio 2011 ma ho…
Crema di Latte ricetta base Questa è la ricetta base di una crema davvero deliziosa e delicata, ottima…
Una crema consistente e corposa, golosissima, arricchita con scorza di arancia grattugiata che gli conferisce un gradevole…
Macarons con ganache al cioccolato bianco e arancia: continua la mia avventura con questi deliziosi dolcetti, questa…
Per il nuovo anno pubblico la prima torta, che a me piace tantissimo: la Torta Meringata al Cioccolato. Una…
La Crema di Burro aromatizzata alla mandorla è una ricetta senza uova, di facile e veloce esecuzione…
Pesto al basilico: una profumatissima salsa fredda a base di basilico, parmigiano, pinoli, aglio e olio extravergine.…
La Crema Pasticciera con uova intere è la crema tra le più conosciute ed utilizzate in pasticceria. Semplicissima da…
La Crema Namelaka al cioccolato fondente è una crema che ha la consistenza di una mousse, delicata e…
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