Crema mascarpone e panna, dolce al cucchiaio o per farcire

Crema mascarpone e panna, dolce al cucchiaio o per farcire
La Crema mascarpone e panna è un golosissimo dolce al cucchiaio, cremoso e davvero irresistibile che si prepara senza cuocere o scaldare nulla. Servita con i savoiardi, che fungeranno da cucchiaini, sarà un dessert fresco e golosissimo ma, questa crema sarà ottima anche per farcire il panettone e il pandoro... Continua »
dicembre 1, 2016 / 0
Crema pasticcera alla nutella, per farcire o come dolce al cucchiaio

Crema pasticcera alla nutella, per farcire o come dolce al cucchiaio

La Crema pasticcera alla nutella è una golosissima e facile crema, ideale sia come dolce al cucchiaio, magari servita con un ricciolo di panna montata e qualche biscottino ma perfetta per farcire torte e dolcetti vari. Crema pasticcera alla nutella Ingredienti mezzo litro di latte 3 uova intere 2 cucchiai... Continua »
Semifreddo ai pavesini

Semifreddo ai pavesini

Il Semifreddo ai pavesini è una golosissima torta fredda al cucchiaio, che si prepara con pochi ingredienti, con poche mosse e senza bisogno di cuocere o scaldare nulla, vi basterà un frullino o la planetaria, due ciotole, una spatola e il gioco è fatto! Il riposo in congelatore è d’obbligo... Continua »
Tortine al cacao glassate al caffe’ con videoricetta

Tortine al cacao glassate al caffe’ con videoricetta

Le Tortine al cacao glassate al caffe’ sono dei golosi dolcetti morbidi, con una croccante glassa che li rende ancora più golosi. Queste piccole tortine sono ideali per accompagnare un tè con le amiche o per concludere in dolcezza una cena, sorseggiando un fumante caffe’ o un amaro o il vostro... Continua »
Raccolta ricette creme senza uova

Raccolta ricette creme senza uova

  Se cercate delle creme da gustare come dolce al cucchiaio oppure per farcire torte o pasticcini, ho preparato una selezione di alcune mie ricette di creme che si preparano senza uova, golose e semplicissime da preparare, quindi ecco la mia Raccolta ricette creme senza uova. Raccolta ricette creme senza uova... Continua »
Mousse al cappuccino senza uova

Mousse al cappuccino senza uova

La mousse al cappuccino, leggera e cremosa, è un delizioso dolce al cucchiaio a base di latte, zucchero, panna e caffè e nella preparazione non ci sono le uova quindi, questa mousse, si può definire quasi leggera, ideale per chi non vuole consumare le uova o semplicemente per chi le ha... Continua »
Biscotti Hi Hat o Moretti?

Biscotti Hi Hat o Moretti?

Questi Biscotti Hi Hat o Moretti? sono qualcosa di strabiliante!! Da piccola mangiavo i moretti, che ultimamente ho trovato in un discount qui vicino, e così mi son messa a cercare la ricetta per poterli preparare in casa. Dapprima ho visto qualcosa di simile nel sito di Nigella, ma in altra... Continua »
Crepes allo yogurt greco e frutta caramellata

Crepes allo yogurt greco e frutta caramellata

Prepariamo un dolce veloce, gustoso e, soprattutto, leggero, con pochi grassi, ideale per tutte le stagioni dell’anno, usando frutta di stagione, e arricchito dalla cremosità dello yogurt greco Total, il tutto racchiuso in morbide e deliziose crepes. Ecco la ricetta delle Crepes allo yogurt greco e frutta caramellata.  Crepes allo yogurt... Continua »
Ganache al Cioccolato Fondente

Ganache al Cioccolato Fondente

Oggi pubblico la ricetta base che utilizzo abbastanza spesso per farcire e ricoprire le mie torte decorate: la Ganache al Cioccolato Fondente. La crema ganache è una crema morbida ma consistente, a base di cioccolato fondente e panna che può essere aromatizzata con caffè solubile, scorza e aroma di arancia, cannella, zabaione, per... Continua »
Torta decorata G | pasta di zucchero

Torta decorata G | pasta di zucchero

La mia seconda torta decorata con pasta di zucchero.. dedicata al mio amore “G”. Questa torta risale al febbraio 2011 ma ho dovuto ripubblicare l’articolo perchè il precedente si è inspiegabilmente cancellato!   La base è una torta nera con farcitura a tre strati alla crema alla vaniglia, crema al cioccolato e crema chantilly, copertura con pasta... Continua »