Risotto alla parmigiana, ricetta base, facile e vegetariana

Risotto alla parmigiana, ricetta base, facile e vegetariana

Il Risotto alla parmigiana è facile da preparare, un primo piatto gustoso e saporito ma delicato. Questo risotto alla parmigiana si può considerare come una ricetta base il cui procedimento sarà identico per tutti i tipi di risotti, a cui aggiungere altri ingredienti per creare svariate altre ricette come, per... Continua »
Piadina romagnola, ricetta originale, facile e pronta in pochi minuti

Piadina romagnola, ricetta originale, facile e pronta in pochi minuti

La Piadina romagnola è una di quelle preparazioni che non può mancare sulle tavole degli italiani. Simbolo della cucina e della tradizione romagnola, servita  intera o a spicchi, farcita o al naturale, la piadina romagnola si accompagna perfettamente con salumi e formaggi, verdure cotte, carne alla brace o alla griglia, fagioli... Continua »
Tisana al limone e zenzero, bevanda gustosa e salutare

Tisana al limone e zenzero, bevanda gustosa e salutare

La Tisana al limone e zenzero è una confortevole coccola, ideale per scaldarci nei freddi invernali ma, bevuta tiepida o fredda, sarà perfetta anche per rinfrescarci nelle calde giornate estive in più, sfrutteremo i salutari benefici che derivano dal limone e dallo zenzero. Pronta in pochissimi minuti, la Tisana al limone... Continua »
Cioccolata calda densa con cioccolato fondente

Cioccolata calda densa con cioccolato fondente

La Cioccolata calda densa con cioccolato fondente è gustosa e golosa, un ottimo rimedio per scaldarci nelle fredde giornate invernali ma anche una dolce coccola, tutta da gustare, per un momento di piacevole relax sia per il corpo che per la mente. La Cioccolata calda densa è un perfetto comfort food... Continua »
Pan di Spagna alto e soffice, ricetta base senza lievito

Pan di Spagna alto e soffice, ricetta base senza lievito

Preparare il Pan di Spagna alto e soffice, è semplice e richiede solo 3 ingredienti come zucchero, farina e uova, non c’è ne lievito ne grassi come latticini o olii. Per la realizzazione del Pan di Spagna ci sono due metodi, uno a freddo ed uno a caldo e quest’ultimo richiede l’utilizzo di un... Continua »
Cornetti soffici del mattino

Cornetti soffici del mattino

Non c’è cosa migliore che iniziare la giornata con una sana colazione, magari con cornetto e cappuccino, se poi il cornetto lo prepariamo con le nostre mani allora è ancora meglio e quindi, che ne dite di preparare questi buonissimi Cornetti soffici del mattino? Saranno perfetti da mangiare così al... Continua »
Salsa tartara veloce, senza uova

Salsa tartara veloce, senza uova

La Salsa tartara è una salsa di origine francese, ricca e densa, facile e veloce da preparare a base di cetriolini, maionese, succo di limone, capperi, cipolle e erba cipollina o prezzemolo. Alcune versioni prevedono l’utilizzo delle uova sode tritate, di senape o olive. La Salsa tartara è ideale come accompagnamento per secondi... Continua »
Pasta frolla al cacao

Pasta frolla al cacao

La Pasta frolla al cacao è un’ottima base per tartellette, crostatine, barchette, biscotti, dolcetti di piccola pasticceria ecc., e si prepara senza lievito. Con la cottura in bianco, potrete riempire e farcire i vostri dolcetti con crema pasticcera, gelatine di frutta fresca, ganache al cioccolato fondente o bianco, panna montata, crema... Continua »
Crescia di Pasqua

Crescia di Pasqua

  La Crescia di Pasqua o pizza o torta al formaggio è una preparazione tipica delle Marche, in particolare della provincia di Pesaro-Urbino, e si prepara per il periodo pasquale. E’ una torta rustica lievitata, a base di formaggio che, tradizione vuole, si mangia per colazione nella mattina di Pasqua accompagnata da... Continua »