Ecco una ricetta veloce e davvero molto semplice ma molto gustosa: la Pasta alla Ricotta e pepe nero per un primo piatto delicato e cremoso. Per preparare la pasta alla ricotta ci vuole pochissimo tempo davvero, infatti mentre la pasta cuoce si prepara il condimento ed il piatto è subito pronto e per questo, si può considerare un salva cena … Continua a leggere
Per un antipasto finger food fresco ed estivo, le Tartine Caprese con una base alle cipolle, con ottima mozzarella di bufala e dadolata di pomodori, sono perfette da gustare, in una serata in compagnia di amici, accompagnate da una bella birra ghiacciata e il successo è assicurato. La ricetta è semplice e può essere preparata anche per tempo, conservando … Continua a leggere
Vi capita a volte che avanzi del buon risotto del giorno prima ed è un vero peccato buttarlo via? Le Crocchette di riso con piselli sono la soluzione giusta e golosa per utilizzare le rimanenze di risotto. Per preparare queste squisite Crocchette di riso con piselli ho utilizzato la rimanenza del Risotto ai Piselli ma potete usare qualsiasi tipo di risotto o addirittura cuocere … Continua a leggere
Per un antipasto sfizioso o un secondo fresco e leggero, ecco la ricetta veloce per gli Involtini di Tacchino Stracchino e Gorgonzola arricchiti con una croccante insalatina tagliata a julienne. Una preparazione veloce e semplice che può essere variata in base al proprio gusto andando a sostituire uno o più ingredienti. I n v o l t i n i … Continua a leggere
Ecco la ricetta golosa per delle squisite e gustose crocchette di melanzane: rotolini di melanzane grigliate, farcite con formaggio filante e con una croccante impanatura per un antipasto sfizioso o un secondo completo o per un contorno croccante. C r o c c h e t t e d i M e l a n z … Continua a leggere
Ecco una ricetta semplice da preparare e davvero sfiziosa : gli involtini di zucchine. Rotolini di zucchine grigliate, farcite con prosciutto cotto e filante formaggio. Per questa ricetta potete giocare di fantasia usando gli ingredienti che più vi piacciono e gli abbinamenti più sfiziosi. I n v o l t i n i d i Z u c … Continua a leggere
Le Frittatine farcite al pomodoro sono la mia versione, rivisitata e corretta, delle francesi omelette, ripiene di mozzarella o formaggio filante, cotte in un sughetto al pomodoro e basilico. Si può usare qualsiasi formaggio tipo l’asiago, la provola, la scamorza o la mozzarella dipende dai vostri gusti e se volete un risultato filante o cremoso. Io ho scelto un risultato … Continua a leggere
I Pizzoccheri alla valtellinese è una tipica ricetta regionale della tradizione gastronomica della Valtellina, ideale per i periodi freddi, molto nutriente e gustoso. I Pizzoccheri si preparano con la farina di grano saraceno ma si possono trovare in commercio già pronti sotto forma di pasta secca. Pizzoccheri alla valtellinese | ricetta regionale Ingredienti: 320 g di Pizzoccheri 160 g … Continua a leggere
Una ricetta veloce per un piatto squisito. Queste farfalle in salsa di gorgonzola si preparano in 15 minuti, il tempo di far cuocere la pasta. Farfalle in salsa di gorgonzola |ricetta veloce … Continua a leggere
Crocchette di Patate e Zucchine: un piatto veloce, sfizioso e saporito che può essere un contorno, un antipasto o un simpatico stuzzichino con gli amici. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti 1 busta di preparato per purè 1 uovo 30 g di parmigiano grattugiato 2 zucchine medie cipolla 50 g di … Continua a leggere
