Ingredienti:
- 60 g di farina
- 40 g di cacao
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- 250 ml di latte
- 100 ml di acqua frizzante
- 200 ml di panna montata
- 200 g di fragole
- Burro q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Unite alla farina il cacao, lo zucchero, , il latte, l’uovo precedentemente sbattuto, l’acqua e fate riposare il composto per mezz’ora. Trascorso il tempo necessario ungete con una noce di burro una padella e versate un cucchiaio di composto, fate cuocere per 2 minuti a lato e dopo farcite le crepes con panna montata e fragole, infine cospargetele di zucchero a velo