Oggi i frollini integrali della nostra carissima amica Eleonora F. , biscotti sani e nutrienti ideali sia per la colazione o da accompagnare ad una tazza di te pomeridiana!
Ingredienti
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50 g Mandorle
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180 g Zucchero di canna
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180 g Burro (di bufala)
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
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3 cucchiai Granella di zucchero
Preparazione
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Tritate nel bicchiere del frullatore ad immersione le mandorle con l’uovo ed il tuorlo.
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Quindi preparate la frolla impastando tutti gli ingredienti.
Una volta pronta la frolla, formare una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo almeno un’ora.
Trascorso questo tempo, stendete l’impasto ad uno spessore di circa mezzo cm.
Tagliate con la formina a fiore.
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Distribuite su ciascun fiore un po’ di granella e fate in modo che aderisca con una leggera pressione del mattarello.
Cuocete in forno preriscaldato per 20 minuti circa a 180 gradi.
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