Preparatevi al periodo festivo riempiendo la vostra dispensa di dolci per i vostri amici.
Uno che lascerà tutti a bocca aperta è sicuramente il torrone… Provatelo!
Ingredienti
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200 g Mandorle
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100 g Nocciole
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250 g Zucchero
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1 cucchiaio Miele di arancio
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1 Arancia
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1 limone
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1 cucchiaio Olio di o semi
Preparazione
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Per cominciare, distribuite le mandorle e le nocciole su una teglia ampia e tostatele in forno a 180°C per una decina di minuti.
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Nel frattempo, grattugiate la scorza di un’arancia (preferibilmente biologica).
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Continuate mettendo in una casseruola zucchero, 2 cucchiai di succo d’arancia, 1 cucchiaio di succo di limone e il miele.
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Lasciate caramellare il tutto a fiamma bassa.
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A questo punto, aggiungete la frutta secca e la scorza di arancia grattugiata.
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Mescolate velocemente (per quanto difficile) e stendete le vostre mandorle su un foglio di carta da forno spennellato con olio di semi.
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Coprite con un altro foglio di carta forno e appiattite il tutto con un mattarello prima che indurisca.
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Quando sarà piatto e di un’altezza uniforme tagliatelo a pezzi nella forma che più preferite.
Note
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