Risotto con zucca:ricetta semplice e leggera

risotto con zucca

Sul blog di Idearicetta non poteva mancare il classico risotto con la zucca. Una ricetta semplice e leggera adatta non solo per il pranzo ma anche per una cena in compagnia di amici. Ingredienti per 4 persone – 300 gr di riso, -450 gr di zucca (inclusa la buccia), -mezza cipolla, -olio extravergine d’oliva, -una noce di burro, -formaggio grattugiato, … Continua a leggere

Frittata farcita con zucca:ricetta sfiziosa

frittata con zucca

Mi affretto a postare questa ricetta sfiziosa perché in realtà non ho mai pensato di farla. Siccome ho tanta di quella zucca da poterla vendere(regalata da parenti e amici) non sapevo come smaltirla e qualcosa dovevo pur inventare. Amici devo dirvi che ,l’invenzione di questa frittata  farcita con zucca, ha lasciato tutti senza parole, me compresa. Insomma una ricetta economica … Continua a leggere

Crostata salata con zucca: ricetta semplice e gustosa per Halloween

Buongiorno amici di Idearicetta, oggi vi presento una ricetta semplice, da preparare in poco tempo adatta per la festa di Halloween. Ho preso spunto dall’amica Federica che,come me,  ha un blog “Paprika e cannella”, apportando alcune variazioni sia nel  procedimento che in un  ingrediente. Purtroppo la dose che riporterò non mi ha consentito di completare come si deve la crostata … Continua a leggere

Risotto con gamberetti zucchine e zucca.

risotto con zucca

Salve amiche, oggi vi presento una ricetta  leggera, dal gusto originale ed unico: al classico risotto con gamberetti e zucchine ho voluto aggiungere la zucca, ingrediente che ha dato il suo tocco finale. Ingredienti: -220 di riso, -400 gr di gamberetti sgusciati, -1 zucchina, – 100 gr di zucca, -½ cipolla, – burro q.b, -vino bianco q.b. – brodo vegetale … Continua a leggere

Involtini di pollo leggeri con zucca e zucchine

Buongiorno amiche  penso che, come me, in questi giorni siamo forniti di zucca..Halloween si avvicina e stiamo sperimentando nuove ricette con la zucca per fare bella figura con i nostri amici. Questa ricetta mi è venuta di getto..insomma ho provato ad unire i  sapori di queste verdure e, il risultato, è delizioso. Provare per credere. Inoltre è una ricetta leggera … Continua a leggere

Pasta con zucca e salsiccia

Buongiorno amiche, oggi vi presento una ricetta suggerita da mia sorella e che ho eseguito passo passo. Ne è venuto fuori un primo piatto gustoso . Inoltre, ed è un particolare per me non trascurabile, l’ho preparato in pochissimo tempo.         Ingredienti -300 gr di fusilli(o altro formato) -300 gr di salsiccia fresca, -200 gr di zucca … Continua a leggere