Cordon Blue fatti in casa

cordon blue

Dopo aver fatto i sofficini, mi ero ripromessa  di preparare i cordon blue. Diciamo che l’ho fatto per mio figlio (preferisco fargli mangiare cose preparate da me), ma alla fine i Cordon Blue piacciono anche agli adulti. È una ricetta facile e semplice. Si prepara in pochi minuti.       Ingredienti -4 fettine di petto di pollo (tagliato sottile … Continua a leggere

Frittatine farcite a modo mio

Buongiorno amiche e amici di IdeaRicetta. Oggi vi presento un secondo piatto davvero delizioso per il palato: le frittatine farcite a modo mio. Le ho chiamate così perché ho messo quello che avevo in frigo. Quello che non faccio mai mancare in questo secondo piatto(oltre alle uova s’intende) sono le patate lesse. Quest’ultime sono una garanzia per avere una pietanza … Continua a leggere

Involtini di pollo e pancetta

Gli involtini di pollo e pancetta  sono un piatto semplice da preparare e gustoso per il palato. L’unica pecca di questo secondo piatto sono i grassi ma, di tanto in tanto, un’eccezione si può fare. Ingredienti per 4 persone -1/2 kg di pancetta arrotolata (tagliata sottile corrispondono a 8-9 fettine), -400 gr di petto di pollo, -olio extravergine d’oliva, -vino  … Continua a leggere