Torta salata con cuore di zucchine e ricotta

torta salata con zucchine

Salve amiche di Idearicetta, oggi vi presento una torta salata con zucchine e ricotta  che ho trovato sul blog di Monica “ A pancia piena”. Quando ho visto la foto mi ha subito colpito e mi sono ripromessa di farlo. Finalmente ho trovato un po’ di tempo per scrivere il post  e vi mostro la mia versione. Premetto che questa torta … Continua a leggere

Frittata soffice e gustosa con carciofi e ricotta

Sempre per rimanere in sintonia con il primo piatto mangiato oggi( in realtà avevo molti carciofi e dovevo consumarli), ho preparato una frittata davvero gustosa . Ingredienti per 3 persone -5 uova, -4 carciofi, -200 gr di ricotta(o mezza  mozzarella secca), -mollica di pane(o del pan carrè), -prezzemolo, -formaggio grattugiato, -sale, -1 spicchio d’aglio, -pepe(facoltativo), -olio per friggere. Preparazione Pulite … Continua a leggere