Torta salata con cuore di zucchine e ricotta

torta salata con zucchine

Salve amiche di Idearicetta, oggi vi presento una torta salata con zucchine e ricotta  che ho trovato sul blog di Monica “ A pancia piena”. Quando ho visto la foto mi ha subito colpito e mi sono ripromessa di farlo. Finalmente ho trovato un po’ di tempo per scrivere il post  e vi mostro la mia versione. Premetto che questa torta … Continua a leggere

Orecchiette con zucchine, prosciutto e mozzarella

Le orecchiette, oltre ad essere il formato ideale da abbinare con le cime di rape, rappresentano la base per realizzare piatti gustosissimi…Secondo voi, essendo pugliese e quindi di parte, sto esagerando? Spero di no… Ingredienti per 4 persone -400 gr di orecchiette fresche -1 zucchina di medie dimensioni -1 fettina intera (del peso di 100 gr) di prosciutto cotto -150 … Continua a leggere